আসসালামুআলাইকুম বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন ?

আশা করি আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই সুস্থ আছেন এবং ভাল আছেন আমি প্রথমে ধন্যবাদ দিতে চাই #steem-bangladesh এর সকল সুদক্ষ মডারেটরদের যাদের আক্রান্ত এবং কঠোর পরিশ্রমের ফলেআজকে আমি এত সুন্দর একটা কমিটিতে পোস্ট করতে পারছি। আপনাদের সবাইকে আমি বিশেষভাবে ধন্যবাদ জানাই।

চলুন শুরু করা যাক আজকের রেসিপি

• দেশি মুরগির মাংস তৈরিতে প্রয়োজনীয় মশলা পাতি
  ১ পেঁয়াজ বাটা
  ২ রসুন বাটা
  ৩ শুকনো লঙ্কা
  ৪ আদা বাটা
  ৫ লবণ
  এবং দেশি মুরগির মাংস হলে তৈরি করা যাবে দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি।

প্রথম ধাপ

প্রথমে দেশি মুরগির মাংস ভালো করে পরিষ্কার করে কেটে একটি পাত্রে রেখে দিবেন।

দ্বিতীয় ধাপ

এবার মাংস রান্নার প্রয়োজনীয় মশলা পাতি গুলো কেটে বেটি ঘষে নিয়ে। একটি কড়াই এর উপরে তেল ঢেলে দিবেন। এবং গরম তেলের মধ্যে এগুলো ছেড়ে দিবেন।

তৃতীয় ধাপ

এবার কিছুক্ষণ রেখে দিবেন যাতে লাল রং ধারণ করে।

চতুর্থ ধাপ

যখন লাল রঙ ধারণ করবে তখন ভালো করে একটি কড়াইয়ের তরকারি মেশানোর একটি পাত্র দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেবেন।

পঞ্চম ধাপ

এবার কড়াই এর ভিতরে কিছু জল দিয়ে নিবেন তার পরে দেশি মুরগির মাংস তার ভিতরে ছেড়ে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন । এবার 15 মিনিট ফুটাতে দেবেন। তাহলে তৈরি হয়ে যাবে আপনার সুস্বাদু দেশি মুরগির মাংস রান্না

ষষ্ঠ ধাপ

আশা করি পোস্টটি আপনাদের ভালো লাগবে। দেশি মুরগির মাংস আমার খুবই প্রিয় একটি খাবার। এটি দিয়ে ভাত খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আশা করি আপনারা বাড়িতে তৈরি করে কেমন লাগে খেয়ে দেখবেন।

আপনার মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে আমার মনের অন্তর থেকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি

অনুবাদের

@emonv