আসসালামু আলাইকুম

আশা করি,আপনারা সকলে ভালো আছেন আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে আমিও ভাল আছি।আজকে আমি @steem-bangladesh কর্তৃক আয়োজিত "best craft & Food" প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে যাচ্ছি।

---

---

আজকে আমি বেগুন দিয়ে তৈরি করা বেগুন ভাজির কিছু রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব। নিচে কয়েকটি ধাপের মাধ্যমে তুলে ধরা হলো:

প্রথমে আমরা বড় বেগুন নিয়ে সেগুলো সাইজ মত গোল করে কেটে নিব বেশি মোটা করা যাবে না না হলে সেগুলো সিদ্ধ হতে অনেক সময় লাগবে এজন্য আমরা কুচি কুচি করে একদম চিকন করে কেটে নেব।

এখন আমরা কিছু পরিমাণ ময়দা নেব পরিমাণ মতো পানি এবং লবণ দিয়ে ভালো করে নাড়া দিয়ে মেশিয়ে নিব।

এখন করায়ও কিছু পরিমাণ তেল দিয়ে হালকা গরম করে নেব।

এখন একটা বেগুনগুলো ময়দা গুলোতে ডুবিয়ে নেওয়ার পর ভালো করে মিশিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিব দেবো

দুই মিনিট পর বেগুনটি যখন হালকা লাল হয়ে উঠবে তখন বেগুনটি উল্টে দেবো

---

কিছুক্ষণ পর সেটি ভাজা হয়ে গেলে কড়াই থেকে নামিয়ে নিয়ে প্লেটে রেখে দিব।

লোকেশন
আবারো আমরা একসঙ্গে দুটি বেগুনি ময়দা মিশিয়ে আবার তুলে ছেড়ে দেবো একইভাবে লাল হয়ে গেলে উল্টে দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নেব।

লোকেশন
তাহলেই আমাদের বেগুন ভাজি তৈরি হয়ে যাবে। বেগুনগুলো দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আমার ছোট ভাই বেগুন ভাজি খাওয়ার জন্য অনেক রিকোয়েস্ট করছিল সেজন্য আজকে আমি বেগুন ভাজি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। এভাবেই আমরা খুব সহজে খুব কম সময়ে বেগুন ভাজি তৈরি করে খেতে পারি

ডিভাইস	Infinix Hot 9 Play
ফটোগ্রাফার	@rabbani71

বন্ধুরা এই ছিল best craft & Foodপোষ্ট,আপনাদের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে আমার এই পোস্ট এখানেই সমাপ্ত করছি।

ঈদ মোবারক

---

---

এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে বিশেষভাবে অনুরোধ জানাচ্ছি @oasiskp , @ikmalhariamuna আশা করি,আপনারা এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করবেন।

✨সবাইকে ধন্যবাদ✨