How to cook beef recipe? Let's see itby||@rashesd05||30May2021

HELLO

MY DEAR FRIENDS

This is @rashesd05 from 🇧🇩bangladesh

সবাইকে আসলামু আলাইকুম
আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আমি@rashesd05
সবার আগে আপনাকে ধন্যবাদ @ স্টিম-বাংলাদেশ সম্প্রদায় প্রতিদিন বিভিন্ন বিষয় সংগঠিত করা। বিভিন্ন ধরণের বিষয় দেওয়ার জন্য।আমরা সকলেই সেই বিষয়গুলি সম্পর্কে কমপক্ষে কিছুটা লেখার চেষ্টা করছি। এবং এটি করে আমাদের সকলের সৃজনশীলতা বাড়ছে।

তাই আজকের বিষয়টি খাবার। তাই আমি আপনাদের সাথে আমার রান্না করা রেসিপিটি শেয়ার করতে যাচ্ছি। আজ আমি আপনাদের কে কিভাবে গরুর মাংস রান্না করবেন তা দেখাব।

চলেন শুরু করি তাহলে:

প্রয়োজনীয় উপাদান

নাম	পরিমাণ
মাংস	১কেজি
তেল	২কাপ
হলুদ	১চামচ
মসলা	১/২ চামচ
মরিচ গুঁড়া	১\২চামচ
রসুন বাটা	২০০ গ্রাম
পেঁয়াজ	৩০০ গ্রাম
লবন	১/২চামচ

---

steep:1

সবার আগে বাজার থেকে প্রয়োজনীয় উপকরণ সংগ্রহ করেছি। তারপরে আমি ঘরে এসে গরুর মাংস ধুয়ে ফেললাম। গরুর মাংস ধোয়ার পরে আমি পেঁয়াজ কেটে ফেলেছি। তারপরে আমি আদা, রসুন এবং মসলা নিয়েছি।

---

steep:2
আমি একটি পাত্রের মধ্যে গরুর মাংস নিয়ে পিঁয়াজ, আদা এবং রসুনের বাটা, মশলার বাটা, মরিচের গুঁড়ো এবং হলুদ গুঁড়ো একে একে যুক্ত করেছিলাম। তারপরে আমি নিজের হাত দিয়ে গরুর মাংস ভালভাবে মাখলাম।

---

steep:3
তারপর আমি চুলায় পাতিল রাখি। মাংসের উপর পর্যন্ত
পানি দিয়ে তারপরে চুলায় জ্বাল দিতে থাকি।

---

steep:4
তারপরে আমি একটি ছুন্নি দিয়ে গরুর মাংস ভাল করে নাড়লাম। আমি প্রায় 7-8 মিনিটের জন্য একটি ছুন্নি দিয়ে মাংসকে নাড়তে থাকি।

---

steep:5
তারপর আমি গরুর মাংসের উপর 3 কাপ পানি দিয়ে দেই। যাতে গরুর মাংস ভালভাবে রান্না হয়। তারপরে আমি id টা দেখি। এই প্রক্রিয়াতে আমি 15-20 মিনিটের জন্য চুলা উত্তপ্ত করে রাখি।

---

steep:6
আমি যখন 15 মিনিটের পরে id টি খুলি, তখন আমি দেখলাম যে পানি প্রায় শুকিয়ে গেছে এবং মাংস রান্না হয়েছে। তারপরে আমি 1 মিনিটের জন্য একটি ছুন্নি দিয়ে গরুর মাংসটি নাড়ি। তারপরে আমি চুলা থেকে পাতিল টি নামিয়ে ফেললাম। তার মানে আমার গরুর মাংসের রেসিপি তৈরি হয়ে গেছে।

এটি ছিল আমার আজকের খাবারের রেসিপি। আশা করি আপনারা এটি পছন্দ করবেন এবং ঘরে বসে চেষ্টা করে দেখুন ইনশাআল্লাহ পারবেন করেতে নিজে!! আমি আগামীকাল আবার কিছু নতুন বিষয় নিয়ে হাজির হব।

Thanks everyone

Best regards
@rashesd05