24.01.2023: Exposure Time

Удивительно, что выдержки 1/50 с. хватает чтобы передать цвет печенек, но уже не хватает поймать зеленый цвет сосновых иголок. Смачный получился на фотке уголек. =) Сосновые ветки цветут. Интересно, что они сначала цветут, а потом растут.

Уголек это сушеное яблочко. Получился, потому что пеклись они почти без присмотра. Перед ними были со свежим яблоком, отличные. Свежее яблоко - супер для запекания. Картошка перепекается и становится невкусной, а яблоко - все равно будет вкусным. Если не в уголь.

Решила продолжить тему заварных печенек. В следующий раз чтобы яблоки не подгорели положила их внутрь, как в зразы. И с черносливом. Но печь их в этом случае надо подольше.

Печеньки пытаются стать пирожками, однако. И при этом крайне близки к провалу. Смутные чувства испытываешь, провозившись с выпечкой в охотку 2,5 часа, и получив в результате что-то совсем дилетантское. Это было сегодня.

К недо печенькам пирожкам с картошкой шел молочный крем. Да, он наконец-то получается кремом. Но со вкусом я сейчас тоже не слишком заморачиваюсь. Мак, грецкие орехи, корица, мускатный орех, имбирь, кориандр, горчица, мята, базилик, орегано, подсолнечное масло и чеснок. Ну, вкус молока и кукурузного крахмала ничем не перебьешь. Съедобно и к печенью подходит. :)

Никогда еще повар любитель не был так близко к провалу! Первые восторги прошли, новые достижения не торопятся. Хотя, я вроде бы и в прошлый раз это говорила. А потом просто снова захотелось готовить.

---

Фото: Россия, юг Сибири, 17.01.2023.
Exposure Time: 1/50 с. ISO Speed Ratings: 4000
Gwenview: уменьшение размера.