25.03.2024: Гречневый супчик

Моя разговорчивость, похоже, повысилась. Сегодня невзначай поговорила с другим покупателем в магазине. Пошла прогуляться и купить гречки. В магазине большой выбор от разных производителей. Стою, изучаю пачку гречки. Медленно и неторопливо. Мне уже говорили раньше, что у меня очень внимательный заинтересованный взгляд. Ну, может быть, мужчинам виднее.

Подходит мужчина, с другой пачкой, и говорит: "Терпеть не могу гречку! Но приходится покупать!". Перевожу заинтересованный взгляд на него... И совершенно на автопилоте спрашиваю: "А зачем тогда покупаете, если не любите?" Вот так и разговорились. =)

Гречку я, все-таки, купила.

Потому что у меня появился новый легкий в приготовлении и вкусный супчик с гречкой. Хорошо идет вечером, когда не хочется сладкого. И в отличие от сладкого его можно съесть хоть три тарелки, сохранив при этом приятное чувство легкости.

В готовке я наконец пришла к макаронным изделиям в супе. =) Оказывается, все просто: просто добавь в суп лапшу. Особенно, когда ее надо куда-то использовать. Но в результате мне понравилось, и я купила еще макарон для экспериментов в готовке. И гречки.

Приготовление супа: промыть гречку, залить горячей водой 90С, варить на медленном огне. В конце варки добавила гречневую лапшу собу и немного черного кунжута, как приправу. Поварить и потом важный ингредиент, делающий вкус - немного белокочанной капусты. И любое растительное масло, с нерафинированным вкуснее. Суп варится за 15 минут. Даем ему немного настояться и можно кушать. Супер. =)
P/S/ Капуста раскрывает вкус от кунжута, и даже морская капуста не ухудшила!

EN:

My talkativeness seems to have increased. Today I casually talked to another customer in the store. I went for a walk and bought buckwheat. The store has a large selection from different manufacturers. I'm standing there studying a pack of buckwheat. Slowly and unhurriedly. I've been told before that I have a very attentive, interested look. Well, maybe men know better.

A man comes up with another pack and says, "I can't stand buckwheat! But we have to buy!". I turn my interested gaze to him... And completely on autopilot, I ask: "Then why do you buy if you don't like it?" That's how we started talking. =)

After all, I bought buckwheat after the conversation.

Because I have a new easy-to-prepare and delicious soup with buckwheat. It goes well in the evening when you don't want sweets. And unlike sweets, you can eat at least three plates of it, while maintaining a pleasant feeling of lightness.

In cooking, I finally came to pasta in soup. =) It turns out that everything is simple: just add noodles to the soup. Especially when it needs to be used somewhere. But as a result, I liked it, and I bought more pasta for cooking experiments. And buckwheat.

Soup preparation: rinse the buckwheat, pour 90C hot water, cook over low heat. At the end of cooking, I added buckwheat noodles soba and a little black sesame as a seasoning. Cook and then an important ingredient that makes the taste is a little white cabbage. And any vegetable oil with unrefined tastes better. The soup is cooked in 15 minutes. We give it a little brew and you can eat. Super. =)