Домашнее печенье всегда особенное, ведь оно приготовлено с душой! Если вам понравился этот рецепт, попробуйте испечь печенье с шоколадной крошкой – это классика, от которой невозможно отказаться.

Рецепт печенья с шоколадной крошкой
Ингредиенты:

120 г сливочного масла (размягчённого)
100 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
100 г шоколада (мелко порубленного или шоколадных капель)
1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление:

Взбейте масло с сахаром до пышности.
Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте.
Просейте муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно вмешайте в тесто.
Добавьте шоколадную крошку и аккуратно перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Для идеального вкуса используйте тёмный шоколад 70% и немного ванили, а тесто перед выпеканием можно охладить – так печенье получится ещё более хрустящим снаружи и мягким внутри.

Какое ваше любимое дополнение к домашнему печенью? Добавляете ли вы орехи или, может, карамельные кусочки?