Hola queridos amigos, en esta ocasión tengo el placer de compartirles mi participación en el concurso de la comunidad Steem Kids & Parents: Steemit Engagement Challenge S6/W2 - Food Diary game (My daily food in pictures).

_{Imagen propia editada en Canva}

Hoy les estaré compartiendo acerca de las comidas de este día, y además una receta que es muy sabrosa y fácil de hacer.

El desayuno

Por la mañana casi siempre suelo preparar arepas, la cual se hace con harina de maíz, agua y una pizca de sal, con esto hacemos una masa y luego le damos forma y la cocinamos por unos minutos.

Acompañe las arepas con huevos revueltos con tomate, cebolla, y también queso blanco rallado.

También me tomé una taza de café.

_{Arepa con Huevos revueltos y café}

A media mañana salí de mi casa para hacer algunas compras y por el camino se me hizo un poco tarde para hacer el almuerzo, así que ya me estaba dando hambre.

Una merienda

Cuando llegue a casa prepare café con leche y me comí unas galletas María, estas son galletas semidulces, muy famosas en nuestro país, las conozco desde que era niña y existen varias marcas. Con café con leche son muy ricas.

_{Galletas María con café con leche}

Luego me puse a preparar el almuerzo, espaguetis con crema de leche, te comparto cómo lo hice:

Preparando Espaguetis con crema de Leche

Ingredientes:

150 gramos de tocineta
3 tallos de Cebollín
3 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
3 jojotos tiernos
200 ml de crema de leche
1 taza de leche líquida

Preparación:

Primero me puse a sofreír la tocineta, luego le agregue cebollín y ajo picaditos y agregue sal y pimienta al gusto.

A parte con un cuchillo le quite el maíz a tres jojotos y los puse a sancochar.

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Cuando el maíz está listo se pasa por un colador para retirar el agua.

Luego, se mezcla el maíz con la tocineta y el cebollín y se deja cocinar por 5 minutos más.

_{Mezclando el maíz con la tocineta}

A parte deberíamos estar cocinando los espaguetis. Esta receta da para unos 400 gramos de pasta.

Luego de los 5 minutos, se mezcla la crema de leche con la taza de leche, y luego se agrega a la preparación.

Esperamos unos 5 minutos más y cuando empieza a hervir debemos estar pendiente, cuando la consistencia cambia, de líquido a más espeso, en ese momento ya está listo y retiramos del fuego.

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Al cocinar espaguetis o cualquier pasta, la recomendación es que al colarlas, y retirarles el agua, no se debe agregar ninguna grasa. Sino que al instante de colar, se debe servir y agregar la salsa encima para que la pasta la absorba. Si agregamos alguna grasa entonces no se mezcla bien y no queda igual la pasta ni los sabores.

El almuerzo

Así que cocine todo al mismo tiempo, al servir la pasta todavía muy caliente, le agregue esta salsa por encima, y quedo espectacular.

_{Espaguetis con crema de leche, tocineta y maíz}

Esta es una receta super fácil, rápida y uno queda chupandose los dedos, muy buena, se las recomiendo.

La cena

Después del almuerzo, lo que hice para la cena fue cocinar unas arepas con queso.

Las acompañe con un jugo de lechosa.

_{Arepa queso y jugo de lechosa}

Y así concluye este día, dándole gracias a Dios por los alimentos y que nunca falten en ningún hogar. 🙏

Queridos amigos espero que les haya gustado esta publicación, y espero que también se animen a participar. Invito a @astilem, @yamelis21 y @nadiaturrina.

Muchas gracias por leer y comentar.

_{Las fotos son de mi autoría las tomé con un teléfono Samsung SM-A105M}

@inspiracion