Concurso de desafío alimentario n.°143 Fecha (03-12-2024)//Lechosa deliciosa y nutritiva.

Imágen creada con Canva

Hola amigos de esta prestigiosa Comunidad de chefs, me presento de nuevo por acá, para participar en este concurso, donde las estrellas especiales son nuestros menús servidos en nuestra mesa, los cuales debemos presentarlos de la mejor manera, pues se trata de un desafío muy interesante y estoy de acuerdo con la más hermosa presentación a nuestra vista, porque es vital para conservar buena salud. A continuación los menús de el día martes 03-12-2024.

Mi desayuno.

Al despertar este día, me sentí muy agradecida de Dios por la salud y la destreza de poder caminar, moverme, realizar mi aseo personal rutinario y tener la facultad de realizar mi desayuno, junto a mi esposo decidí hacer unas arepas, al preparar la masa le agregué sal, agua y avena en hojuelas, amasé y las coloqué en la plancha para su cocción.

Arepas asadas.

Me gusta emplatar mis arepas sin tantos rellenos, prefiero realizar los bocados sin ningún tipo de salsas que la vuelvan grasientas, es por ellos que las complemento con el jamón y el queso fuera de ella y la voy degustando poco a poco y muy bien masticada, eso le enseñé a mis hijas durante su niñez, cuando estaban conmigo en casa, ahora son mujeres independientes, también freí plátanos en ruedas y acompañé mi desayuno con café con leche.

Mi almuerzo.

Al llegar la hora de hacer el almuerzo, decidí descascarar papas, las corté en rodajas y las puse a hervir, tomé una porción de carne, porque generalmente compro un lomito de res, los mando a cortar en bistec y estos los agrupó de dos o tres y los coloco en el congelador del refrigerador para que se me haga más fácil descongelar para luego cocinarlos.

Proceso de cocción.

La carne la cociné con vegetales, también hice para almorzar berenjenas y mi esposo me ayudó haciendo la ensalada que más le gusta, es del tipo cruda, sólo pica cebolla, tomate, pepino y esta vez le añadió lechuga americana, me serví un poquito de ella en el delicioso menú en nuestro almuerzo.

La merienda.

Luego de almorzar, fregar los utensilios utilizados al realizar el almuerzo, los sequé y ordené cada uno en su lugar, dejé todo limpio y pasé a mi habitación a descansar, coloco las piernas en alto para ayudar al proceso circulatorio, luego tomé una lechosa, la descascaré, la serví, le llevé a mi esposo que estaba en nuestra habitación y juntos merendamos una deliciosa porción de lechosa.

Mi cena.

Para la cena, preparé la ensalada que más me gusta, se trata del tipo cocida, descascaré papas y zanahorias y las coloqué a hervir ya picadas, primero colico en la olla con agua hirviendo la zanahoria y pasados unos minutos echó las papas, en otra olla coloqué a sancochar los huevos, no los hago juntos porque me dijeron en una oportunidad que las cáscaras de los huevos hechan una sustancia tóxica al hervir y puede contaminar. Cuando todo fue sancochado uní todo, sazoné con sal y le añadí mayonesa y lo degusté con pan de sándwich.

Hasta acá mi diario de alimentos, siempre dando gracias a Dios por su provisión; invito a los amigos steemians @etette, @theking20, @thusher63 para que se animen a participar en este desafío culinario.

Saludos cordiales para todos y muchas bendiciones, hasta la próxima.

Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.

Mi logro 1