CONCURSO COMIDAS TÍPICAS DE MI REGIÓN por: @decuartae

Hola, Hola!!!!!!!!

Saludos amigos de RECREATIVE STEEM un gusto estar de nuevo por acá, y es que no podía pasar de largo, al ver este maravilloso concurso propuesto por @oneldoors
CONCURSO Comidas Típicas de mi Región
Del cuál les dejo el link para que se animen a participar.

Ahora les cuento, el Platillo que les traigo, es un plato que realizan mucho en el Estado Zulia, en Maracaibo, Venezuela se trata del Bollo Pelón, que se trata de un bollo de masa relleno, ya sea de carne o Pollo. En el centro del País acostumbramos a hacer los bollos sin rellenos, pero acompañados con algún salado, como huevos, queso, salchichas o cualquier Guido. Un día en casa cocinando con mi mamá probamos hacerlos rellenos y nos encantó y de allí, pues nos quedamos con los bollos Pelones.

Lo hicimos como una sorpresa para todos, servimos los bollos, solos en el plato y todos preguntaron ¿ Y esto se come Solo, y conque acompañamos? Ja ja ja ja fue muy gracioso. Cuando picaron el bollo se dieron cuenta que estaban rellenos, y allí agregamos la salsa y comimos delicioso.

Desde ese día comemos los bollos rellenos y lo disfrutamos mucho, hoy quiero enseñarles mi forma de prepararlos, ¡Ojo! cada quien tiene su forma, y obviamente los Maracuchos son únicos haciendo sus bollos Pelones.

Ahora bien, Les nuestro como hacerlos :

Ingredientes a Utilizar

Ingredientes Para la Masa
Agua
Harina de Maíz
Sal

Ingredientes Para el Relleno
Pollo Guisado
Salsa donde se Guiso el Pollo

Preparación

En Primer lugar, vamos a montar una olla con abundante agua a hervir, aquí es donde cocinaremos, los bollos, luego debemos hacer la Masa, simple y sencillo al agua, vamos a agregarla la sal y la Harina

Y vamos a ir amasando, hasta lograr una masa suave y manejable

Cuando la masa esté lista, vamos a armar nuestros Bollo, yo me ayudo con un Papel Flim para darle mejor forma y así evitar se nos dañe, hacemos una bolitas de masa y la ponemos encima del Flim.

Luego vamos a darle forma de casco, a nuestra masa, haciendole un hueco en el centro donde colocaremos nuestro relleno.

Le vamos a dar forma y cerrar muy bien evitando se salga el relleno y amarramos, nos quedarían así :

En el Agua Hirviendo, vamos a colocar Nuestros Bollos y los vamos a tapar y dejar cocinar por espacio de 20minutos o hasta que vemos que nuestros bollos están Flotando.

Cuando estén listos, vamos a sacar del agua, dejamos reposar y vamos a quitar el papel flim

Una vez listo solo nos quedará servir, lo primero es colocar salsa al fondo del Plato, colocar el Bollo arriba

Luego vamos a picar el Bollo a la mitad, y colocamos salsa encima

Y así nos quedará, colocamos una ranitas de Yerba Buena para decorar y estará listo para disfrutar

Y es así como hacemos los Bollos Pelones en Casa. Espero les Guste esta receta y se animen a probarla. Quiero invitar a @mayberling @yri02 @dulcem05 a que se animen a participar.
Me despido Deseándoles Buen Provecho!!!

^{Todas las Fotos son de mi Propiedad, tomadas con mi Teléfono celular Redmi 8 y es material Exclusivo para STEEMIT y RECREATIVE STEEM}

Agradezco a Todos los que me Visitan, leen y apoyan, bendiciones para Ustedes.

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