"SEC S6W5: "The Diary Game (sabado 17/12/2022): Mis Vivencias Diarias - escachipando y cortando las hojas para hacer las hallacas en navidad!

Es un placer para mí, unirme a Steemit Engagement Challenge , en esta oportunidad con un díario dónde puedo expresar mis vivencias del día sábado 17 de diciembre de 2022, y es que ya estamos próximo a despedir el año y comenzarán las fiestas decembrinas y la tradicional comida o plato navideño!!

Asi que este día me tocó buscar uno de los principales ingredientes para elaborar la tradicional hallaca venezolana!

Selfie con las hojas de plátano ya listas para limpiar y preparar las hallacas

Les cuento queridos amigos que me dio inicio a las 6 de la mañana como todos saben, fui y saqué las vacas ,está es mi rutina todas las mañanas, luego regresé para la casa desayuné recibo un mensaje de mi hermano para que lo acompañe y ayude a limpiar las matas de plátano y cambures , mientras el limpiaba con la máquina desmalezadora, ya que la parcela está muy llena de Monte y hay que escachipar Las matas para que puedan dar frutos.

Matas de plátano escachipadas

este día iba a aprovechar de cortar unas hojas o para realizar la tradicional hallaca venezolana ya que está es uno de los platos principales de esta época decembrina aquí en mi país Venezuela.
Pero esto lo dejaría para lo último, primero era escachipar, este es un trabajo bastante tedioso pero es necesario hacerlo!!

Foto selfie con el racimo de topocho cortado

Mientras escachipaba conseguí un racimo de topocho y cambur listo para cosechar!
Así que lo corte y puse a un lado par cuando nos fuesemos no los llevaremos!!
Aquí en la parcela la hora se nos fue sin darnos cuenta, yo corte la hojas para elaborar las halacas, corte varias para dejarle a mi mamá y par llevar a la casa también!!

Suavizando las hojas con la candela

De una vez corte las hojas secas de la misma hoja de plátano prendí candela e hice una pequeña fogata la cual sobre la llama pasaría la hojas de plátano para qué suevise un poco y pierdan ese temple!
Ya que al momento de hacer las hallacas hay son de fácil manejo y se le puede realizar la envoltura que necesita la misma para que quede bien ! Y no se dañe al momento de cocinar!!

Con el cuchillo sacando las hojas ya suavizadas

Una vez que ahume y suavice todas las hojas de plátano, me tocó con un cuchillo sacar los renglones y ubicarlo con cuidado para no romperlos!!
Este proceso me llevo alrededor de dos horas y media , desde que comencé a cortarla hasta finalizarla !!.
Luego d tenerlas lista las enrolle con sumo cuidado para evitar se rompan y las cargue para la camioneta de mi mamá que la teníamos en la parcela y decidimos regresar para la casa se hicieron las 4:30 de la tarde , llegamos a casa de mi mamá,ella nos tenia el almuerzo carne cochino guisada con arroz, mi hermano y yo teniamos muchísima hambre cuando venímos a la parcela , la hora se nos pasa sin darnos cuenta!!
No pude tomar la foto de mi almuerzo la verdad teníamos este día muchísima hambre!!

Ordenando las hojas de plátano ya suavizadas par enrollar

Luego de almorzar y dejar parte de las hojas ,regreso para la casa , bastante cansado, con ganas de bañarme y acostarme !
Llegó a casa me doy un baño y me acuesto, en eso llegó mi tía con dos hallacas y bueno me levanté a comerme la mía jajaj.

Foto de la hallaca que mi tía me dió

Le sigo que estaba muy sabrosa la hallaca, tenía bien sabor y todo estaba muy sabroso!!

Pronto mi esposa también hará nuestra hallacas de cena de navidad!!

Esto es todo mi día amigo gracias por su amable atención y apoyo!!

Aprovecho de invitar a @elianisa09 @albenis @petrarodriguez.

Todas esta foto fueron tomadas por mi teléfono celular redmi10C.