Hola mi querido diario, hoy como de costumbre le doy gracias a Dios por un día más de vida, después de mi aseo personal me dispuse atender a la niña más pequeña de la casa, Mi mamá 😁😁, con su desayuno más el tratamiento.
Luego yo preparé el mío para luego seguir con los quehaceres de la casa, hoy es un día un poco estresante ya que me corresponde preparar la tradicional hallaca navideña, esta también forma parte de la cena de fin de año.
Así que salí a buscar algunos ingredientes que faltaban.
Estos son algunos de los ingredientes que necesitaba, esto es un proceso un poco largo por lo tanto una vez que almorcé algo ligero, repose un breve tiempo para luego iniciar con la misma. Una vez luego de la siesta y de una vez y sin pensarlo manos a la obra.
Comencé a picar todos los aliños que las habia lavado, más la carne que ya estaba sancochada, todo en cuadritos, lo hice poco a poco, sin estresarme 😁, gracias a Dios que me propuse comenzar temprano, para terminar temprano valga la redundancia.
No hay nada más fastidioso y tedioso que cortar, lavar o limpiar hojas de cambur, esto a parte de llevar tiempo, es lo único que no me gusta hacer, pero está vez prácticamente tuve que hacerlo solita.
Listo por un lado el guiso el cual prepara mi hermano, mientras yo por otro lado estaba cortando y arreglando en una bandeja todo lo relacionado con los adornos para decorar la hallacas.
Acá continúe preparando la masa, tengo la costumbre de agregarle tanto sal como azúcar, para que le dé ese sabor semi dulce, está es la que a utilizar tanto para la hallaca, como para los bollos navideños, luego comienzo armar y a decorar de una vez.
Finalmente llegó mi hermana @yahnel, quien ayudó amarrarlas y mamá también se unió para ayudarme y así sacarlas rápido. Dejando a mi hermano quien se encargó de preparar el fogón y posteriormente ponerlas a cocinar. Por lo menos terminamos a las doce de la noche, quedando exquisitas.
Ya mi cuerpo estaba a punto de colapsar, estaba súper cansada, seguido me di un baño y a la camita, hasta el próximo día. Así transcurrió mi día.
Gracias por sus atenciones, les invito a que pasen por mi post y le den y visitado, las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular tecno spark 20C, me despido de ustedes, no sin antes enviarle saludos y un abrazo fraternal, deseándole éxito, salud y bienestar en este próximo año, que sus sueños y metas se logren.
¡Holaaa amiga!🤗
Los tres últimos días del año suelen ser un cúmulo emocional, ya que en ese tiempo pensamos en todo lo que ocurrió durante el año e incluso, no creemos que ya lo estemos despidiendo porque aún sentimos que lo estamos iniciando... Es algo que no sé cómo explicar jajaja, pero se siente extraño.
Te deseo mucho éxito en la dinámica... Un fuerte abrazo💚
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