Un saludo fraternal a todos los usuarios de la plataforma #steemit, en especial a los de esta comunidad @recreativesteem. Estoy por acá para participar en uno de los concursos, en este caso el de la Comida Callejera de mi País, bajo la responsabilidad de @oneldoors, a quien le envío un fuerte abrazo.

     En #venezuela son muy populares las comidas callejeras, existen lugares con ventas individuales, así como calles, sectores o plazas con grupos de diversos vendedores, conocidas como la “Calle del Hambre”, donde se pueden conseguir comidas callejeras de todo tipo: hamburguesas, perros calientes, falafel, panes rellenos, pizzas, empanadas, arepas, entre otros.

     Por mi parte, quise participar con una de esas comidas callejeras pero preparada en mi casa, así que les voy a presentar mi plato: Perro Caliente Casero, el cual es muy práctico, sabroso, sustancioso y saludable.

     La cantidad de ingredientes a utilizar dependerá del número de panes que se vayan a preparar, en este caso fueron dos Perro Calientes:

     En las ventas callejeras, los vegetales se colocan por separado, en mi caso hago una ensalada con ellos; así que los piqué y los junté todos en un bol, le agregué un chorrito de aceite, vinagre y un punto de sal. En otras oportunidades le he puesto una cucharadita de mostaza.

     Mientras preparaba la ensalada, puse a sancochar un poco las salchichas y, al tener todos los ingredientes preparados, comencé a elaborar los Perros. Abrí los panes, les coloqué las salchichas y sobre ellas, la ensalada y luego el queso. Ya mis Perros Calientes Caseros están listos, me los degusté con una taza de café recién hecho, ya que los preparé como desayuno.

     Tips: En algunas oportunidades he incluido la mitad de un huevo asado, mis hijos le colocan las salsas que estén disponibles, puede ser de berengena, de tomate, de pimentón, entre otras.

     Los invito a que los preparen en sus casa y disfruten en familia. Invito a los amigos @alfredobello, @artemiss y @sacra97.