DESAFÍO POSTRES CREATIVOS, PASTEL INVERTIDO - Deliciosa torta invertida de Mango🥭 by marivic10

Saludos mis amigos de #Recreativesteem, me uno nuevamente al desafío de postres creativos, esta semana me encanto el desafío, la verdad es que las tortas invertidas son todo un desafío jajaja y además muy sabrosas por el caramelo que se le forma junto con la fruta que escojas, mi favorita la de piña, pero hoy les traigo una rica torta invertida de mango.

Deliciosa torta invertida de Mango

Ingredientes:

• 1 y 1/3 tazas de harina leudante.

• 3/4 taza de azúcar.

• 2 huevos.

• 1/4 taza de aceite.

• 3 mangos pequeños, de estos sacamos unas rodajitas.

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Preparación:

Primero preparamos el almíbar con los trozos de mango.

1- Picar los mangos, y cortarlos en pequeñas rodajas.

2- En una olla colocamos 2 cucharadas de azúcar y una de agua, mezclamos hasta que se forme el almíbar.

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3- Una vez formado el almíbar le agregamos las rodajitas de mango, se dejan por unos minutos en el fuego y lo colocamos en fondo del molde, previamente engrasado.

Para la torta:

1- En una batidora batir los huevos con el aceite, hasta obtener una mezcla blanca, luego agregar la esencia de vainilla y el azúcar y batir muy bien.

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2- Empiece a agregar poco a poco la mezcla la harina, siempre batiendo.

3- Verter la masa en el molde y llevar al horno durante 30 minutos aproximadamente.

4- Por ultimo desmoldamos y disfrutamos de esta delicia.

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Esta fue mi participación, espero que les haya gustado, agradecida con @oneldoors por esta iniciativa. Aprovecho para invitar a : @mariajruizb, @miviki, @reinamia, a que se unan a este genial concurso, todavía tienen chance.

Gracias a todos por su apoyo, bendiciones y éxitos siempre.

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