Lunes Gastronómico | Galletas de pasta seca

Hola querida comunidad es un placer nuevamente poder estar aquí con todos ustedes hoy les traigo una receta para chuparse los dedos así que les recomiendo leer este pequeño post de principio a fin y no olviden apoyar mi contenido.

^{Imagen creada en Canva}

Galletas de pasta seca

Ingredientes:

• 120 gramos de mantequilla con sal a temperatura ambiente
• 100 gramos de azúcar glass
• 1 huevo
• 3 cucharadas de esencia de vainilla
• 200 gramos de harina de trigo todo uso

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En un recipiente colocamos nuestra mantequilla, azúcar y la esencia de vainilla, batimos hasta integrar los ingredientes antes mencionados. Luego procedemos a integrar nuestro huevo y batimos nuevamente por dos minutos.

^{Iniciando el proceso}

Cuando hayan pasado los 2 minutos iremos integrando poco a poco la harina de trigo, este paso es fundamental ya que no queremos que nuestra masa quede con grumos, la consistencia debe ser como un helado.

^{Integrando el restante de los ingredientes}

Ahora preparamos nuestra bandeja, debemos tener papel encerado para que nuestras galletas no se peguen y no se quiebren, recuerden que la presentación es muy importante, cuando tengamos la bandeja lista procedemos a armar nuestras galletas.

^{Proceso de armado}

En esta oportunidad el armado fue en forma de flores y en el centro decoramos con lluvias de chocolate y lluvias de colores pero también se puede adornar con mermelada, chocolate, esto queda a criterio de ustedes queridos amigos.

^{Galletas listas para hornear}

Cuando tengamos nuestras galletas armadas las llevaremos a nuestro congelador por un espacio de 20 a 25 minutos y en ese espacio de tiempo precalentamos nuestro horno a 180°

Cuando hayan transcurrido los minutos antes mencionados es hora de meter las galletas en el horno, el tiempo de cocción dependerá del horno que ustedes tengan pero lo normal serían 25 minutos.

^{Horneando nuestras galletas}

Pasados los 25 minutos sacamos nuestras galletas y dejamos reposar, las galletas deben estar crocantes y es hora de comer, miren estas bellezas.

^{Resultado final}

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Queridos amigos con esto doy por finalizada mi participación deseando que les haya gustado mucho, espero contar con su apoyo y nos vemos en otra oportunidad, bendiciones!!!