Buenaaas buenaaaas queridos amigos de #recreativesteem por aquí estoy yo nuevamente participando en los concursos que trae la amiga @oneldoors y esta vez para mostrar uno de mis almuerzos favoritos La Sopa.
Cuando estaba pequeña recuerdo a mi mamá haciendo sopa varias veces a la semana, ella también es muy sopera. Cuando me fui a vivir con mi esposo se preparaban sopas los domingos, porque esto llevaba un proceso y por ser fin de semana se podía esperar para comer tarde. Ahora que mi esposo y yo nos mudamos la verdad que comemos sopa varias veces a la semana y es que es tan deliciosa! Mis dos hijos menores se complican un poco, al final se la tienen que comer porque es lo que hay 🤣🤣. Sin más que decir voy a mostrar mi forma de preparar una Sopa de carne de res. específicamente Hueso Redondo.
| Ingredientes: | Cantidad |
|---|---|
| Huesos de Res | 1/2 kilo |
| Yuca | 1 kilo |
| Auyama o Calabaza | 1/2 kilo |
| Ocumo | 1/2 kilo |
| Apio | 1/2 kilo |
| Aliños | |
| 1 Cebolla grande | |
| 1 cabeza de ajo | |
| Cilantro España | |
| Sal | |
| Adobo o comino |
- Lavar los huesos y montarlos a ablandar, yo no le agrego la sal en el momento porque siento que tarda más en estar blanda. Cuando ya esta llegando al punto que deseo, le agrego la sal.
- Pelar, cortar y lavar muy bien las verduras, las puse a ablandar en una olla aparte, a estas sí les agregué sal.
- Cortar y sofreír los aliños con un poquito de aceite onotado para que agarre un poco de color. Colocar sal y/o comino. Las hojitas verdes se las incorporo cuando ya está listo para que el sabor se sienta.
- Cuando las verduras están casi listas agregué los huesos, dejé que hirviera un poco más y luego incorporé los aliños. Dejé hervir 5 minutos, esparcí el cilantro España y apagué.
- Después que reposó un ratico, empecé a servir para disfrutar de este delicioso almuerzo familiar.
Es una comida bastante completa, tiene proteínas, carbohidratos y además riquísima
Hago la invitación a mi cuñada @lilianajimenez, a mi amiga @lacharrakey y a mi suegra @charjaim para que nos muestren su almuerzo favorito.
Todas las imágenes fueron tomadas por mi teléfono Samsung Galaxy J5 y fueron exclusivas para steemit.
A ti te quedan deliciosas esas sopas, recuerdo que cuando tuve el Covid las comí con agrado, ahora pienso que quizá ayudaron a que recuperara el gusto más rápido.
Gracias por la invitación.
Un abrazo.
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Gracias Sario 🤗.
De eso no tengo la menor duda, le tengo mucha fe a la sopa para recuperarse de un malestar. Me contenta que ya estas finaaa. Saludos
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Ricoooo me encanta la sopa, de cualquier tipo de carne.
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👍👍 Es muy rica.
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Hola querida @ydelitza que deliciosa se ve tu sopa de res, también es uno de mis almuerzos preferidos:)
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Holaaaa, gracias🤗 y quedó muy buena.
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Ummmmm esa sopa se ve más buena 😋😋😋 a mí también me encantan las sopas, los aguaditos y los cruzados, siempre disfruto de la misma, cuando tengo la oportunidad.
Gracias por la invitación amiga, intentaré participar 🤗
#venezuela #affable
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Muy buena, cuando se da la oportunidad de preparar una rica sopa no hay que desaprovecharla je je je. Saludos Keyla
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Me encanta la sopa, en especial la de hueso pero en mi pueblo a esas piezas le decía hueso de lagarto jajajaja, suena extraño pero es sumamente rica.
Mucha suerte
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Hola @eve73, por aquí también se le conoce con ese nombre. A mi gusta mucho por el tuétano, me encanta esa mantequita jajaja
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Hola amiga que rica se ve esa sopa de res, Inmaginate yo extraño la que hace mi mamá, gracias po compartir tu almuerzo favorito, saludo y éxito
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Gracias por tu visita, sí muy rica. Imagino lo rica que debe ser la que prepara tu mamá. Saludos
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Hola amiga que rica se ve tu sopa, y muy bien explicada la preparación de este Delicioso plato.
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Muchas gracias por tu visita! Intento ser muy explicita para que se entienda perfectamente. Saludos :)
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