NUEVO CONCURSO, PREPARA UN PLATO TÍPICO DE SEMANA SANTA 🍴Pastel de pescado 🐟por @yibril84

Saludos queridos amigos de @hive-141434

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Feliz de decir presente en este concurso dónde nuestra amiga @oneldoors nos invita hacer un plato típico de Semana Santa, hice mi platillo favorito de esta época pastel de pescado, ya llevo 2 años realizandolo y es una delicia lo pueden realizar con el pescado de su preferencia, espero sea de su agrado amigos.💞

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Ingredientes para la Masa.

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• 500 gramos Harina de Trigo.
• 2 Huevos.
• 3 cucharadas Mantequilla Fria.
• 1 tacita de Agua Fría.
• 1 cucharada Azúcar.
• 1/2 cucharada de Sal.

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En un envase agregamos la Harina de Trigo, los Huevos, sal y azúcar, integramos.

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Agregamos la mantequilla y vamos amasando hasta desintegrar la mantequilla, luego agregamos agua fria.

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Dejamos reposar por un espacio de 1/2 hora.

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Ingredientes para cocinar el Pescado.

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• Pescado desmenuzado.
• Aceite Vegetal.
• 1 Pimiento Rojo en cuadritos.
• 1 Pimiento Verde en cuadritos.
• 1 Cebolla blanca en cuadritos.
• 4 Ajies dulces en cuadritos.
• 6 dientes de Ajo machacados.
• Ajo Porro, Cebollín y Perejil.
• Sazonatodo.
• Onoto molido.
• Pimienta Negra molida.
• Sal.

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En una sartén previamente caliente, agregamos 2 Cucharadas de Aceite Vegetal y Sofreímos el Ajo.

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Agregamos la Cebolla y vamos removiendo.

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Agregamos los Ajíes dulces y los Pimientos.

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Agregamos el Cebollín, Ajo Porro y el Perejil, vamos removiendo.

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Agregamos el Pescado desmenuzado, previamente cocido e integramos con el sofrito.

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Agregamos los condimentos "Sazonatodos, Pimienta, Onoto" dejamos cocinar por un espacio de 20 minutos a fuego medio.

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Ya tenemos nuestro Pescado listo.

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Ahora comenzamos a armar nuestro Pastel, previamente cociné 2 Papás en Ruedas, y plátanos fritos.

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Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo con un grosor aproximado de 3 Milimetros.

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Llevamos la masa a un Refractario o Bandeja.

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Agregamos el Guiso del Pescado.

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Agregamos Rodajas de Papas previamente cocidas.

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Agregamos rodajas de plátanos fritos.

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Finalizamos con otra capa de masa, la cuál le abrí aberturas con formas de Corazón, pero le pueden hacer pequeñas aberturas con la ayuda de la punta de un cuchillo, llevamos al horno a 180 grados por un espacio de 30 minutos.

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Así quedó el Delicioso Pastel.

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Pastel listo para degustar.

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Ahora podemos degustar de esta Delicia.

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Aprovecho la oportunidad de invitar a los amigos @pepo84 @naka05 @yolittu a qué se animen a participar en este novedoso concurso NUEVO CONCURSO, PREPARA UN PLATO TÍPICO DE SEMANA SANTA.

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Hasta un próximo concurso❣️.

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Todas las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Tecno Camón exclusivas para #Steemit.

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Está publicación está programada con el 15% en apoyo a la comunidad.

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