¡Amig@s del alma. Saludos y cariños!
Hoy todos en casa nos unimos para hacer una delicia de postre
PASTEL INVERTIDO DE PIÑA O ANANÁ
Cada lunes @oneldoors nos trae los más estupendos concursos para resaltar nuestras dotes culinarias. Yo no había tenido el placer de unirme, pero hoy me organicé para participar y traerles uno de mis postres favoritos, y el de todos en casa: La torta de Piña, o como le dicen acá en Argentina, Ananá.
Esta torta es una infaltable en nuestras navidades, la razón, es porque es un postre para comer en invierno, ya que es un poco pesado y meloso. Como acá en Argentina todavía es invierno, cae como anillo al dedo prepararlo. ¿Saben qué más me cayó como anillo al dedo? Contar con tantas chicas en casa. Cada una puso de su fuerza y entusiasmo para que nuestra torta quedara deliciosa. .
Ingredientes utilizados en nuestra Torta de Piña
Para la Torta
- 250 Gramos de manteca
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 6 huevos
- 3 tazas de harina 000
- 2 cdtas de polvo royal
- Ananá o Piña en rodajas
- 1 vaso de jugo de piña
- 1 vaso de leche entera
- Guindas o cerezas
- Una cdta de esencia de vainilla
Para el caramelo
- 1 taza de azúcar
- 3 cdtas de agua
Preparación casera de la Torta de Piña
A modo de anécdota, les cuento que no cuento con batidora eléctrica, ni licuadora, jajaja. No he comprado aún. Pero tengo tres hijas muy enérgicas, y adivinen en donde drenaron toda esa energía hoy. ¡Exacto! En la mezcla para la torta.
Mientras una batía los huevos, la otra mezcló los ingredientes secos.
Hanna mezcló la harina y polvo de hornear. Mientras yo iba batiendo los huevos con mucha energía, y le pasé el batidor manual a Naty, que tiene más fuerzas que yo.En otro tazón, mezclamos con vigor la manteca, que estaba a temperatura ambiente, con el azúcar. Esto por 10 minutos aproximados hasta que se volvió cremosa la mezcla.
Fuimos añadiendo los líquidos, primero el jugo, luego la esencia de vainilla.
Mezclamos con firmeza, y comenzamos a añadir de modo alternado la leche y la harina con el polvo royal.
Eso nos dio un hermosa mezcla con sabores y olores muy deliciosos.
Por último integramos los huevos.
Mientras mis nenas hacían todo esto complicado, yo me deleité haciendo el caramelo. Volqué el azúcar y el agua (poca) en el molde tortero. Cuando estuvo listo, coloqué las rodajas de piña. Y luego vertí la mezcla hecha por las super repostera de la casa.
Para mí fue un tiempo muy especial con mis hijas. No serían las técnicas más profesionales, pero es la mejor torta de piña que me comí en la vida.
Al desmoldarla, fue toda una sensación. Quedó perfecta. Luego Hanna le colocó las guindas, y esperamos que enfriara, y nos comimos un buen pedazo cada una.
Invito a mis amigas @graceleon @ydelitza y @lacharrakey a que nos compartan uno de esos postres invertidos deliciosos que saben preparar para consentir a los seres que más aman.
Gracias por visitar mi blog y apoyarme siempre.
Con cariño sincero,
Yrma
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Naguara esto quedó mundial! Yo quiero se ve demasiado provocativo. Lástima que estemos tan lejos y yo no pueda ir a robarle torta de piña jajaja 🤣
Gracias por compartir con nosotros su receta 😋😌 en Recreative Steem
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Lastima, es muy grande... Ellas e comieron un pedacito y ya. Es muy pesada está torta
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hola amiga ... que rico se ve ese postre invertido... me gusta lapiña y con pastel me gusta aun mas... espero tengas suerte en el concurso... saludos...
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Graciaaaas, amo esta torta también
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Todo un manjar!!! @yrmaleza que bella te quedo, me imagino que esta deliciosa!!!
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Quedó demasiado rica Ana
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Hola @yrmaleza, que hermoso Pastel invertido de Piña se ve muy lindo y provocativo. Gracias por participar en nuestro concurso!!
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Amiga @yrmaleza se ve espectacular y delicioso 🤗
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Gracias bonita, la verdad se ve y quedó muy bueno.
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Gracias a ti por tan buenas propuestas. La verdad si es rico
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Con esas ayudantes era seguro que la torta quedaría genial! Jejeje admiro mucho cuando una torta es batida a mano porque sé que no es nada fácil.
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Siii, pero pronto tendré que comprar mi batidora. No siempre se tiene la fuerza para batir a mano. Besitos More querida
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Te quedó perfecta! Así la he soñado y cuando voy a la realidad 😲😲😲 es todo un desastre jajajaja 😆😀😂😂😂. Hemos intentado muchas maneras, en algún momento nos saldrá.
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Me contenta que disfrutaste de hacerlo con tus reposteras, eso es muy importante 😏
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Yde, para mí el secreto está en el caramelo. Y hay que desmoldarla caliente, no sé si la desmoldas en frío?
El tema es que al ser caramelo hay que aprovechar que este líquido cuando haces la magia del desmoldado. Inténtalo!!!
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Se ve muy rica la torta
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siii, quedó deliciosa Chaí
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Guaooo amiga @yrmaleza, esta torta invertida de piña se ve ummmm, deliciosa y provocativa 😋😋😋
Pero que lindas son tus niñas, a demás de que a ellos les gusta mucho ayudar cuando de postre se trata jejeje, así me pasa con mi hija.
Se ve que disfrutaron esa torta, gracias por la invitacion amiga, ya me pongo a idear 🤔 que preparo para participar muy pronto.
Saludos y abrazos...
#venezuela #affable
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Mis hijas son un pedacito de cielo... Besito Keyla hermosa
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Este pastel de piña es un clásico, super delicioso.
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