NUEVO CONCURSO DE COMIDA VEGANA || Mix de Vegetales con tomate relleno por @zulma2021.

in hive-141434 •  3 years ago 
Saludos apreciada comunidad recreative steem, para este concurso de comida vegana les he preparado un mix de vegetales con tomate relleno, gracias a @oneldoors que siempre nos trae estos nutritivos concursos, espero que les agrade mi preparación. A continuación comparto los ingredientes y el paso a paso.


Ingredientes:

  • 200 gramos de brocoli.
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 calabaza bebe.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 lechuga.
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • Una rama de orégano fresco
  • Aceite vegetal.
  • sal

Preparación de los vegetales:

Lave y corte en trozos la calabacita y el brocoli , luego corte en ruedas el calabacin y los cocine al vapor por unos minutos.




En una sartén anti adherente coloque el ajo y el orégano con dos cucharadas de aceite y sofreí a fuego bajo. posteriormente añadí los vegetales al vapor y los mezcle delicadamente para evitar que se deshicieran apague y deje reposar.


El tomate:

Escogí el mas grande de los dos tomates y lo agujere por la parte de arriba, con una cucharilla de postre le saque la pulpa y lo deje como un moldecito.


Luego piqué el otro tomate en un bol y rallé el pepino con todo y cáscara, a esta mezcla la aderecé con aceite de girasol, un chorro de vinagre y sal . Después de mezclar bien esta ensalada rellene el tomate agujereado.

La presentación:

La comida además de tener buen sabor debe tener buen aspecto. Entonces procedí a colocar mi tomate ya relleno sobre una cama de lechuga bien lavada. coloqué mis vegetales que ya estaban reposados y le coloqué pequeños trocitos de pan como contorno.


Esta es una receta muy fácil, saludable y se prepara en poco tiempo; además es muy nutritiva por su contenido de hierro, minerales, vitaminas, betacarotenos y antioxidantes. Este concurso sirvió para consentir a mi esposo que se encuentra bajo tratamiento médico y esta en casa de reposo.

Espero que mi receta motive a participar en el concurso a mis amigas-. @adelvalle, @cmarin, @aimeth28 y @maryang2021.


Las imágenes empleadas son de mi propiedad y fueron captadas con mi smartphone UMIDIGI A7S, en Nueva -Esparta Venezuela y editadas especialmente para este concurso.

hive-141434 club5050 venezuela steemexclusive steemoriginal recipe vegano spanish
3 years ago by

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      ·  3 years ago 

    Sin duda alguna un nutritivo y delicioso platillo y muy linda tu presentación. Gracias por participar en nuestro concurso!!

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        ·  3 years ago 

      Gracias a usted por esa maravillosa iniciativa, me dio la oportunidad de retomar un estilo mas saludable en la alimentación.

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          ·  3 years ago 

        Muy buena receta amiga . gracias por la invitacion

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            ·  3 years ago 

          Si amiga te puedo garantizar que me quedó muy buena, espero tu entrada en el concurso. saludos.

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              ·  3 years ago 
            Uffff se ve demasiado rico ese platillo amiga, excelente opción, gracias por la invitación. Suerte en el concurso.

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                ·  3 years ago 

              Saludos @adelvalle, si me quedo muy delicioso no me aguanté y lo repetí de nuevo hoy, ja,ja,ja.

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                  ·  3 years ago 

                Se ve muy rico y bastante colorido ese plato gracias por compartir la receta, mucho éxito en el concurso.

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                    ·  3 years ago 

                  Gracias @andrea89 éxito para ti también.
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                      ·  3 years ago 

                    Rico! Un platillo verdaderamente vegano, lleno de color y sabor. Me encanta tu presentación. Éxitos en el concurso!

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                        ·  3 years ago 

                      Gracias @susej, siempre me ha gustado la comida verde, me la llevo muy bien con los vegetales. je,je,je.

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                          ·  3 years ago 

                        Muy linda su entrada amiga, suerte en el concurso

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                            ·  3 years ago 

                          Muchas gracias @nahumsamuel, linda presentación y deliciosa por supuesto.
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                              ·  3 years ago 

                            que rica receta

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                                ·  3 years ago 

                              Gracias @aimeth28, te invito a concursar con tu creatividad también puedes realizar un delicioso platillo de vegetales.

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                                  ·  3 years ago 

                                Hola cariño, que delicia! Me gustó mucho tu post

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                                    ·  3 years ago 

                                  Muchas gracias, me alegro que te gustara.

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                                      ·  3 years ago 

                                    Delectable recipe! I am salivating, my dear. Yum!

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                                      Thank you very much for your nice comment.

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                                        Felicitaciones por ese plato de mix de vegetales, excelente para una comida rapida. exito en el concurso.

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                                          Gracias @andreinamarin01, me incluyeron en la premiación, saludos

                                          "Feliz Día"

                                          Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

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