My Diario💔📝
Buenas noches amigos steemians, me complace contarle lo que fue mi día miercoles, día de pocos animos.
Me levanté a las 0900 ya que es mi día libre del trabajo, doy gracias a Dios por un nuevo amanecer junto a mi familia, hoy es uno de esos día que no tienes ganas de nada así, tiendo la cama voy me realizó aseo personal, hoy desayunamos unas empanadas de queso con caraotas y queso solo, con el cafe que no puede faltar.
Cuando les comenté que era un día de poco ánimos, es por que hoy mi hermano menor si estuviera con vida, estaría cumpliendo 24 años, y recordarlo aún me llena de tristeza a pesar que han pasado cincos años de su desaparición física, aún vive en mi mente y corazon, cuando digo en mi título de recuerdos es por que apenas abrí mis ojos hoy, se vino mi mente cuando el cumplió sus onces años, me realizó una llamada telefónica, y me dijo yese hoy estoy cumpliendo año porque no me has felicitado se te olvidó?, me vas a traer mi regalo, mi respuesta fue no me he olvidado y claro que te llevo tu regalo para ese momento fue una cartera y chucherías y así muchos muchos recuerdos más🖤.
Siguió transcurriendo el día, mi papá salió a comprar unos aliños porque tenía un tocino hace varios días en la nevera y me dijo que le hiciera unas hallaquitas de chicharrón.
Se hizo la hora del almuerzo en la nevera teníamos congelados unos frijoles bayos, lo sacamos para calentar, hicimos unos espaguetis y le colocamos queso para acompañar.
Por la tarde aunque con pocos animos, me coloco hacer las hallaquitas de chicharon que me pidió mi papá que le hiciera, pico los aliños (Cebolla, pimienta, ajo, ajíes y cilantro), remojo las hojas de maíz en una olla para que estén manejables a la hora de envolver, coloco a sofreír los aliños, mi papá me preparo los chicharrones y los machaco, se lo agrego a mis aliños y me queda un rico guiso, amasó la harina de maíz precocida para empezar a envolver las hallaquitas, al terminar monto una olla a calentar, espero que hierva para poner a cocinar una vez lista , las saco de la olla y las coloco a enfríar.
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Se hizo la noche y las hallaquitas quedaron perfectas para la cena, mi madre preparo una salsa verde (guasacaca) para acompañarlas.
Cena. Foto por @yeseniagar. San Sebastián/Aragua.
Agradecida por tomarse unos minutos de su valioso tiempo, para leer mi publicación, amigos Steemians, les deseo una buena noche y lindo amanecer.
Luego de la cena hablamos un rato en familia, a pesar de las cosas que nos pasan vivimos agradecidos con Dios, hago la limpieza de la cocina, comparto con ustedes mi día, para colocar a cargar el teléfonoy luego ir a dormir.
Todas las fotos, capturadas con mi teléfono Samsung Galaxy J7 prime, exclusivamente para está publicación.
Agradecida por tomarse unos minutos de su valioso tiempo, para leer mi publicación, amigos Steemians, les deseo una buena noche y lindo amanecer.
Se ven ricas las hallaquitas, con respecto a tu hermano eso es un dolor que nunca se supera, el consuelo que nos queda es recordar cada momento compartido con ello.
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Es bueno siempre mantener esos buenos recuerdos de los seres queridos que han partido @yesenigar a pesar del poco ánimo esas hallaquitas de chicharrón que hiciste se ven ricas. Saludos
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