রেসিপি :- আমের আচার বানানোর রেসিপি | 10% beautycreativitysteemCreated with Sketch.

in hive-144064 •  2 years ago 

সবাই কেমন আছেন। আল্লাহর রহমতে সবাই ভাল আছেন। আমিও খুব ভালো আছি। প্রতিদিনের মতো আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকের সম্পূর্ণ খুবই সুন্দর একটি বিষয় নিয়ে এসেছি। আজকে আমি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হলাম। নতুন নতুন রেসিপি রান্না করতে এমনকি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। তাই জন্য ভাবলাম এইরকম রেসিপি গুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করলেও ভালো লাগবে। আমি বাসায় প্রতিনিয়ত অনেক সুন্দর সুন্দর রান্না করে থাকি। তাই জন্য আজকের রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। আশা করি আমার রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

IMG20230613105517.jpg

উপকরণ

উপকরণপরিমাণ
পরিমাণ মতোআম
হলুদের গুঁড়া২ টেবিল চামচ
মসলা গুড়া১ টেবিল চামচ
লবনপরিমাণমতো
তেলপরিমাণমতো

তেজপাতা /এলাচি
চিনি/ পরিমাণ মতো
শুকনা মরিচ/ পরিমাণ মতো

IMG_20230612_091124.jpg


ধাপ ১

প্রথমে আমি একটি কড়াই নিয়ে নিলাম। তারপর কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে দিলাম ‌‌। তারপর আমি কয়েকটি তেজপাতা দিয়ে দিলাম।

IMG20230519202243.jpg

ধাপ ২

এরপর আমি একইভাবে তেলের মধ্যে রসুন বাটা পরিমাণমতো দিয়ে দিলাম।

IMG20230519202300.jpg

ধাপ ৩

তারপর আমি সবগুলোকে ভালোভাবে নেড়ে ছেড়ে কিছু পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিলাম।

IMG20230519202337.jpg

ধাপ ৪

এরপর আমি একইভাবে পরিমাণ মতো কিছু চিনি দিয়ে দিলাম। তারপর আমি চিনি গুলো ভালোভাবে নেটে ছেড়ে গলিয়ে নিলাম।

IMG20230519202414.jpg

ধাপ ৫

এরপর আমি আগে থেকে কেটে রাখা আমগুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে দিলাম।

IMG20230519202650.jpg

ধাপ ৬

এরপর আমি আম গুলোর মধ্যে পরিমাণ মতো পাঁচফোড়ন মসলা দিয়ে দিলাম। আমগুলো ভালোভাবে মসলার সাথে মিশিয়ে নিলাম।

IMG20230519202724.jpg

ধাপ ৭

এরপর আমি পরিমান মত কিছু হলুদ গুঁড়ো ও কয়েকটি শুকনা মরিচ দিয়ে দিলাম। ভালোভাবে আমগুলো নেড়ে ছেড়ে আচার তৈরি করে নিলাম।

IMG20230519202855.jpg

ধাপ ৮

তারপর আমি কড়াই থেকে একটি পাত্রের মধ্যে আচারগুলো নামিয়ে নিলাম। তারপর আচারগুলো ভালোভাবে রোদে শুকিয়ে নিলাম।

IMG20230519210109.jpg

ধাপ ৯

এরপর আমি একটি প্লেটের মধ্যে আচারগুলো সার্ভ করে নিলাম। আশা করি আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে অনেক ভালো লাগবে।

IMG20230613105541.jpg

3YjRMKgsieLsXiWgm2BURfogkWe5CerTXVyUc6H4gicdRPmPayXPfM22kXaj3xKw37oQ9tua3JfrnuMRWWqGHfhuyA1UYheY5qjiFbP3BW...uocepuhthjpwhGDzN6BQpNuyvctwmWpcG7n5KM7iFfRvZgwhvLH9LuW5XCyNFxmfsRpYTSN33VAtN6QVQZR5uDiSFQSjbTos9CGPrXoJtVDUShzqEVyhxRQYCN.png

45GhBmKYa8LQ7FKvbgfn8zqd6W2YEX34pMmaoxBszxVcFa1DGAYunSw7ZXjrGnCktLdouuZBM3JHX2iDLMSPzeXWweAnxqCMV8bkML1JYZUYSxv4nxSjaFa8dZSCj7...evxxiVsJ3NE9Zs9MbQYG2E2GQSswjNqXeYiHmo5MYmpR5EY8zXMoA5EoSEQD8gvE72WmhXqnWrFtHGDyM8MqHucFpFtpnkeHcjqYMPeK8tNGYwZXxHoWuwTPhG.png

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order: