বন্ধুরা,
| তোমরা সবাই কেমন আছো? আশা করি সবাই অনেক অনেক ভাল আছো। আমিও মোটামুটি ঠিক আছি। |
|---|
তোমরা যারা নিয়মিত আমার ব্লগ গুলো দেখো তারা সবাই জানো আমাদের ছাদ বাগানে বিভিন্ন ধরনের গাছ রয়েছে। বিভিন্ন সময় আমি সেখান থেকে বিভিন্ন ফটোগ্রাফি করে তোমাদের সাথে শেয়ারও করেছি। অধিকাংশ সময়ই বিভিন্ন ধরনের ফুলের ফটোগ্রাফি শেয়ার করেছি । কিন্তু আজ একটু ভিন্ন কিছু শেয়ার করব। আজকের ব্লগে ভেন্ডি সবজির ফটোগ্রাফি দেখতে পারবে তোমরা সবাই।
কয়েক মাস আগে আমাদের ছাদ বাগানে বিভিন্ন ধরনের সবজি লাগানো হয়েছিল। সবজিগুলো মূলত শখ করেই লাগানো। অধিকাংশ সবজি গাছ বাড়ির লোকজনই লাগিয়েছে। আমি সাধারণত ছাদ বাগানে ফুলের গাছ লাগিয়ে থাকি। যাই হোক আজ ছাদে হাঁটাহাঁটি করার সময় ছাদে লাগানো কিছু ভেন্ডি গাছ আমার চোখে পড়ে। গাছে থাকা সবুজ ভেন্ডি গুলো দেখতে বেশ চমৎকার লাগছিল । যে কয়টি ভেন্ডি গাছ ছিল তার প্রায় সব কয়টিতেই ভেন্ডি হয়েছিল । গাছগুলোতে ফুটে থাকা ফুল থেকে শুরু করে ছোট বড় সব ধরনের ভেন্ডিই দেখা যাচ্ছিল। ছাদে লাগানো গাছে সবজি হতে দেখে বেশ ভালো লাগছিল । এগুলো সাধারণত জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা সবজি। এই জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা সবজিগুলো স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। যাইহোক গাছের ভেন্ডি গুলো দেখে এত ভালো লাগছিল তার কয়েকটি আমি তুলে এনেছিলাম সিদ্ধ করে খাওয়ার জন্য। এই ভেন্ডি সিদ্ধ করে, ভাজা করে ও তরকারি রান্না করে খাওয়া যায়। তাছাড়াও বিভিন্ন জায়গায় অন্যান্য আরো অনেক পদ্ধতি অবলম্বন করে এর ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এটি বেশ পুষ্টিকার একটি সবজি । বিভিন্ন ধরনের খনিজ ও ভিটামিনের উৎস রয়েছে এর মধ্যে। ছাদ বাগানে ঘুরে ঘুরে দেখার সময় এই গাছসহ ভেন্ডি গুলোর আমি কিছু ফটোগ্রাফিও করে নিয়েছিলাম। সেগুলো আজকের ব্লগে তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম।
পোস্ট বিবরণ
| ডিভাইস | Samsung Galaxy M31s |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @ronggin |
| লোকেশন | বারাসাত, নর্থ ২৪ পরগনা। |