Привіт, друзі! Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом дуже пряного та смачного курчат по Карибські від Гордона Рамзі.
Що нам знадобиться?
- 4 курячі ніжки
- олія для смаження
- 2 столових ложки вустерського або соевого соусу
Для маринаду:
- перець чилі (1 шт.)
- 3 зубчика чоснока
- 1 чайна ложка молотої гвоздики
- 1 чайна ложка молотої кориці
- столова ложка тіммяна
- 1 чайна ложка мускатного горіха
- 1 чайна ложка душистого перця
- сіль та перець по смаку
- Приготування маринаду.
Дрібно наріжте перець чилі та чосник. Перемішайте їх з усіма прянощами та додайте дві столові ложки олії. Це допоможе роскрити всі спеції.
- Візьміть курча та добре натріть маринадом. Залишити ніжки в холодильнику на 1-2 години.
- Поставте розігруватися духовку на 220 градусів та розігрійте пательню на плиті. На високому вогню обсмажте голені по 5 хв з кожної сторони (до рум'яної скоринки). Додайте вустреський або соевий соус і готуйте ще 2-3 хвилини.
- Якщо у вас товстостіна пательня, без пластикової ручки - просто накрийте пательню кришкою або фольгою та поставте в розігріту духовку на 20 хвилин. Якщо ваша пательня не підходить для цього, перекладіть курку на піднос та накрийте фольгою. Зніміть фольгу за 4-5 хвилин до готовності.
Ідеальний гарнір для цього курча - рис.
Смачного!
І що оце тепер робити🤣👍 Їсти хочеться після цього рецепту!🤣
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Що ж ви робите. Їсти тепер хочеться
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Я б теж не відмовилась від такої страви, навіть ввечері!)))
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit