Святий вечір 🙏

Сьогодні, в канун Різдва христового, головна страва святкового столу - кутя.
В Україні кутю готують тричі - сьогодні Багата кутя, Щедра - на щедрий вечір і Голодна на Водохрещу.
Щоб ваша кутя не була схожа на просто відварену пшеницю з родзинками і горіхами, основний інгредієнт її - Віра, любов і добрі помисли.

Пшениця продається вже підготовлена, у варочному пакеті. По інструкції треба варити півтори години. Родзинки на десять хвилин залила кропом. Мак також залила кропом, після того, як відцідила - добавила цукор і розтерла до видалення "макового молочка". Подріблені горіхи всипала в кипляче молоко і кип'ятила поки колір молока не стане як топлене. Цукати також запарила кропом. Після того як пшениця зварилася - все з'єднала. ( На Щедрий вечір додаємо ще вершкового масла).
Сьогодні, після святої вечері, треба обов'язково залишити на столі ложки і миску з кутею, для душ, які за повір'ям, у Різдвяну ніч приходять до родини на вечерю.

І головне - запаліть до вечері свічку і згадайте про тих, кому ми завдячуємо за кожен новий світанок 🙏