Culinary Сontest | Кулінарний конкурс. Дієтичне "Рибне соте"

Привіт, друзі!
Сьогодні я знову приймаю участь в Кулінарному конкурсі, ініційованому @mariam.dariam з наступною дієтичною стравою...
І це буде РИБНЕ СОТЕ.

Моя подруга пригостила мене рибою, а я навіть не спитала, як вона називається...))) Звісна річ, я поділилася з онучкою і вона сказала, що то хек!))) Бо я з головами хек ніколи не бачила, та ще й такий "тендітний"!)))

Тож для рибного соте нам по-перше потрібна риба, яку я заздалегідь поставила розморожуватися...

А ще овочі, які я взяла у кількості на свій смак: дві цибулини, дві червоних перчини та одну, але величеньку моркву...

І, звісна річ, помідорчики... Вони хоч маленькі, але дуже смачні, аж солодкі - схоже, що домашні!)))

А також нам потрібна для смаження олія - у мене ріпакова, і на додаток сіль та мелений чорний перець...

Спочатку порізала всі овочі на невеличкі шматочки...

Потім натерла моркву на крупній терці...

І почала смажити на сковорідці, на досить сильному вогні, сиплячи по черзі цибулю, потім моркву, а потім солодкий перець...

А останніми всипала помідори, посолила і поперчила овочеву суміш і гарненько все перемішала...

Поки овочі досмажувалися, я в цей час підготувала рибу... А потім розложила шматки на смажені овочі, накрила кришкою і тушкувала двадцять хвилин на малому вогні...
Шкода, що мій чоловік розбив скляну кришку на цю сковорідку, тому нічого не видно.(((

Через двадцять хвилин я виключила вогонь - соте було готове!)))
І ось вийшла така краса і смакота

Посилання на Конкурс: https://steemit.com/hive-145157/@mariam.dariam/3t3kjy-culinary-sontest-or-kulinarnii-konkurs

ЖИВУ З НАДІЄЮ У СЕРЦІ, ЩО ВСЕ БУДЕ ГАРАЗД!

МИРУ НАШІЙ РІДНІЙ УКРАЇНІ И ЯКНАЙШВИДШОЇ ПЕРЕМОГИ!!!

Дякую кураторам і друзям за підтримку!!!

Валентина Бородай - @tinochka2