Es que, no hay nada más saludable, que las ensaladas, sí amigos, esas ensaladas que vienen llenas de hojas verdes, de productos naranjas, rojos, violetas y de más. Sin duda alguna, las verduras son coloridas y bonitas, ideales para una ensalada, que será nutritiva y refrescante.
Revisando en el blog Agromatica, habla de que la lechuga es rica en vitamina C, K y ácido folico además de tener mucha agua y ser baja en calorías. Fuente
El pepino es rico en agua, potasio y vitaminas A, B, C y E, además de muy bajo en calorías. Contiene bajas cantidades de b-sitosterol que se encarga de mantener las membranas celulares.
Fuente
La zanahoria contiene fibra, oligoelementos y varias vitaminas. Siempre ha sido reconocida por sus beneficios para la vista y el sistema digestivo, además de ser beneficiosa para la piel. Fuente
- Zanahoria
- Pepino
- Lechuga
Algunas veces y si tienes en casa, puedes agregar yogurt griego sin azúcar, también podrías ponerle algunos frutos secos como almendras y nueces, para darle un poco de crocancia.
Lo primero que debes hacer, es lavar muy bien la lechuga, esta algunas veces trae animales como babosas y gusanos, por eso, se debe revisar cada hoja antes de su consumo. Es recomendable, hacer un último lavado con una mezcla de vinagre y agua, ya que al vinagre se le atribuyen propiedades antibacterianas. En los supermercados, venden productos que vienen ya listos para lavar las verduras, también pueden usar estos.
Muchas personas pelan la zanahoria porque la cáscara puede dar un sabor amargo , a mí me gusta con cáscara, eso sí, se debe lavar muy bien para quitar la tierra y se pasa por el rallador grueso, así será mas agradable de comer.
El pepino, también debe lavarse y pueden retirar la cáscara y las semillas si lo desean o consumir así.
La lechuga la zanahoria y el pepino, se conservan por varios días en el refrigerador, puedes comprar los ingredientes para una semana, sin temor a que se dañen o se deterioren.
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La Lechuga tiene un costo de 4000 pesos colombianos que son 3.5 Steem y rinde varias porciones.
Un pepino vale 2000 pesos que son 1.77 Steem aproximadamente, según su tamaño podría servir para 2 o 3 porciones.
La zanahoria cuesta 1000 pesos , unos 0.9 Steem y rinde dos porciones.
Fotografías tomadas por mí con mi celular Samsung A53 y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit.
Hoooola mi querida @marpa, jajajajaja que mejor que una ensalada, la ensalada tiene las 3 B: Buena, Bonita y Barata jajajajaja... es el mejor y más saludable acompañante. Además las verduras que menciones tienen mucho que brindarnos, lo mejor siempre será lo más nutritivo, lo que nos aporte beneficios para nuestro organismo.
Como siempre la presentación te quedó genial, sabes que siempre haces de algo tan simple un gran espectáculo, porque tu eres genial, la más creativa y la más original jejeje. Saludos amiga, gracias por tu entrada y apoyo.😊❤
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