Ich hatte ganz andere Arten, die eher unter tropischen Bedingungen gewachsen sind und da ich Sporen gezogen habe, waren das auch ideale Bedingungen für Schimmelpilze. Sobald sich das Myzel richtig entwickelt hat, haben Schimmelpilze quasi keine Chance mehr, da aber bitte trotzdem drauf achten. Das Pilze Myzel kann das Schimmelpilz Myzel einfach auffressen, nimmt dabei aber die Toxine auf und verteilt diese dann in den Fruchkörpern, so dass diese extrem giftig werden können. Bei Deinen beiden Kulturen ist die Gefahr sehr gering bis quasi nicht vorhanden, da das Myzel schon sehr kräftig aussieht und auch die Temperaturen anders sind als bei meinen damaligen Kulturen, aber bitte trotzdem darauf achten. Erkennt man sofort am Aussehen und am Geruch.
Dem Myzel und anschließend den Furchtkörpern, kann man beim wachsen zuschauen, ist echt unglaublich was da über Nacht bzw, über den Tag passiert. Du wirst damit viel Freude haben. Ich fand es sehr faszinierend und freue mich schon auf Deine Dokumentation.

Zum Aufmachen um nachzuschauen: Also ständiges öffnen ist wirklich nicht gut, da hast Du Recht, das drückt die Luftfeuchtigkeit runter und birgt Gefahr Schimmelsporen einzuschleppen. 1 Mal pro Tag kann man aber schon für wenige Minuten öffnen damit das CO2 entweichen kann, Pilze produzieren CO2. 2 Minuten kurz öffen ohne dabei rumzuwedeln, damit das CO2 etwas entweichen kann, aber die hohe Luftfeuchtigkeit nicht ganz einbricht. Also 1 Mal pro Tag kurz nachschauen wie es den kleinen Wichteln geht, ist kein Problem. Dabei nur vermeiden ,direkt auf/in die Kultur zu atmen.