Saludos queridos y estimados amigos, atendiendo al concurso propuesto por esta grata comunidad, a continuación le presento un suculento platillo, **costillas de cerdo en salsa agridulce acompañado de unos vegetales teriyaki.**
En definitiva una opción sumamente fácil y muy gourmet.
Quiero agradecer de manera muy especial a los moderadores del esta comunidad @okanbey y @shadervan por fomentar la participación activa, y de esta manera hacer crecer los intehrantes en nuestra comunidad de steemmensclub.
Dicho esto, los ingredientes que vamos a utilizar en la preparación de esta receta son los siguientes:
##### #### ### ## # INGREDIENTES PARA LOS VEJETALES
- ½ KG DE REPOLLO BLANCO
- ¼ KG DE ZANAHORIA
- 1 CEBOLLA MORADA MEDIANA
- ½ CEBOLLA BLANCA GRANDE
- 1 PIMENTON ROJO GRANDE
- 100 GM DE CEBOLLIN
- 200 ML DE ACEITE
- 50 ML DE SALSA TERIYAKY
- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
##### INGREDIENTES PARA LAS COSTILLAS DE CERDO
- 250 GM DE COSTILLAS DE CERO
- 100 ML DE SALSA AGRIDULCE
- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
COMO PREPARAR LO VEJETALES,
Lavar bien los vegetales y cortarlos en julianas (manteniendo el orden de cada uno, no se deben mezclar antes de cocinar).
ASI QUEDO LUEGO DE CORTAR TODO
En una sartén grande agrega aceite y sofreímos los vegetales de uno en uno a fuego alto, iniciando por los de mayor tiempo para la cocción (los más duros) y reservar, recuerda nunca dejar de saltear mientras estén al fuego.
Una vez salteados todos los vegetales de uno a uno, se agregan todos a una sartén grande con el fuego alto, agregar sal y pimienta al gusto saltea de nuevo hasta incorporar bien todos los vegetales, de ultimo agrega la salsa teriyaki y el cebollín costado en plumitas, mezclar bien por 2 minutos y listo a servir.
PARA PREPARAR EL CERDO
Cortar el cerdo en bocados pequeños en una sartén a llama alta, agregar sal y pimienta al gusto. Cocina por un lapso de 10 minutos aproximados sin dejar de mover, o hasta que quede cocido el cerdo.
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Una vez cocinado el cerdo, en la misma sartén y sin sacarlo, agregamos la salsa agridulce bajamos la llama a la mitad y comenzamos a saltear el cerdo por unos 2 minutos. Después de dos minutos está listo nuestro cerdo esperando para servir.
Coloca una cama de vegetales en el plato y coloca los trozos de costillas de cerdo encima de los vegetales, decora con unas plumitas de cebollín y listo para comer.
BUEN APETITO.
Hello @reneepineda
Thank you for being part of our community and taking part in the contest MenFun #1. We will host MenFun contest weekly! Every week different Fun topic. Steem ON!
P.S Resteem the post for the rules
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Congratulate, you took the third place on this contest.
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Esto lo voy a preparar... Me encantó tu receta 😃
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Que bien amiga, anímate y me cuentas como te va con esa receta.
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