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💞Saludos amigos de #steem4nigeria, es un placer saludarlos 💞

En esta tercera semana del Steemit Engagement Challenge S2W3, se nos pide mostrar una comida nativa de cada país.

Ciertamente, la gastronomía de un es muy variada e incluso puede ser un mismo plato pero varía de acuerdo a cada región.
En el caso de Venezuela, tenemos nuestro pabellón criollo, la hallaca y la arepa, las cuales son las comidas que nos represntan en cualquier parte del mundo y que además son deliciosos.

En esta oportunidad, prepare “Tequeños Venezolanos”

El tequeño es un alimento a base de harina de trigo y queso, el cual tuvo su origen en la ciudad de los Teques (Venezuela) en el siglo XIV, de allí viene su nombre, cuando una cocinera mezcló algunos ingredientes, obteniendo una masa suave con la que cubrió un trozo de queso.

Es ideal para repartir como pasapalos y compartir entre familiares y amigos, ya que su tamaño de aproximadamente 5 cm se presta para la ocasión; por tal motivo desde hace muchos años se dice que un cumpleaños Venezolano sin tequeños, no es cumpleaños, aunque cuando los elaboramos en casa,podemos hacerlo de mayor tamaño y comerlo como un desayuno o cena.
Para la elaboración del tequeño utilicé:

Cantidad	Ingredientes
300gr	harina de trigo
200gr	queso blanco
1cdta	azúcar
1/2cdta	sal
30gr	mantequilla
100ml	agua

Preparación

Para comenzar mezclamos en un bol, la harina, con la azúcar, la sal y el agua.

Una vez tengamos los ingredientes mezclados, colocamos la masa en una superficie plana, le agregamos la mantequilla y amasamos hasta obtener una masa suave. Luego la tapamos y dejamos reposar por 30 min.






Seguidamente, cortamos el queso en rectángulos de aproximadamente 5cm × 1cm.



Una vez la masa esté reposada, la extendemos en una superficie plana, con ayuda de un rodillo y cortamos en tiras de aproximadamente 2 cm.



Para continuar, tomamos una tirita de masa y uno de queso, este lo vamos enrollando con la masa, comenzando desde un extremo y terminando en el otro, asegurándonos de sellar muy bien las puntas y que no quede espacio abierto.






Finalmente se fríen y listo.

Una de las recomendaciones que puedo dar, es que utilicen queso semiduro, así se podrá derretir mejor y será más suave en su interior,además que sería ideal acompañarlo de una salsa de ajo.

Amigos hasta aquí hago mi participación del dia, estoy muy agradecida por todos los que toman un momento de su tiempo para leerme y darme su apoyo 🤗.
Invito a mis amigos @mvchacin @alblin16 y @tifannyvera para que no se no pierdan este gran concurso.

Las imágenes fueron editadas en picsart.

Te invito a conocerme, soy @crisvera

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 8.

🙏Bendiciones🙏