Desafío de compromiso de Steemit S2W3 | Concurso Steem4Nigeria | Prepare o promueva cualquier receta que sea peculiar de su país by.@karianaporras
¿Cuál es esa receta especial peculiar de su país? Pueden ser bebidas especiales, postres o cualquier otro manjar.
Esta receta se llama Cachapas con Queso blanco es autóctona porque en Venezuela se realizan muchas recetas partiendo del maíz y el cual podemos tener sembrado en nuestras casas.
¿Hay alguna historia adjunta? Explique.
Se dice que es una receta que viene de nuestros indígenas los cuales la preparaban sin tantos ingredientes como nosotros, en Venezuela lo más importante para su preparación es el Budare, el cual es una plancha gruesa de hierro forjado, el cual después de tanto uso toma un color negro y los alimentos no se adhieren a él y decimos que cuando está así es porque está curado.
¿Crees que puedes prescindir de tomarlos durante algún tiempo?
La verdad el maíz tierno en mi país y en mi región se da en temporada de lluvias en los meses de junio, julio y agosto, en otros meses se puede dar pero requiere más agua y cuidados y por lo tanto es más costoso, entonces en mi familia lo consumimos en estas fechas principalmente.
¿Como se prepara? Muéstranos los pasos necesarios para su preparación o puedes comprar en un restaurante y promocionar el negocio.
Ingredientes.
🌽 1 kg. De Maiz tierno molido.
🌽 100 gr. De Azúcar.
🌽 5 gr. De Sal.
🌽 100. gr. De Leche en polvo.
🌽 1/2 taza de agua.
🌽 Aceite.
🌽 1 Huevo.
Procedimiento.
2.Agregamos el huevo y la leche en polvo y mezclamos bien.
3.Agregamos el azúcar y movemos y luego la sal, notaremos una consistencia dura.
5.Ponemos a calentar nuestro budare untado con aceite para luego colocar nuestra masa estirándo en forma de tortilla.
6.Al secarse le damos vuelta para cocinar por ambos lados que quede dorada.
7.Agregamos mantequilla y queso blanco Rallado y está lista para degustar.
¿Cuáles son sus recomendaciones para otros sobre este alimento?
A la hora de cocinar hágalo con la llama baja para que no quede cruda por dentro.
Si sufre de gases puede agregar a la masa un poco de bicarbonato de sodio y no agregar el huevo.
De un kilo de masa salen 6 cachapas.
Si quedan y quiere calentar puede freírlas al otro día y quedan deliciosas.
Gracias a la comunidad Steem4Nigeria por este concurso que nos permite mostrar a los demás sobre la gastronomía de nuestros países. Invito a @zhanavic69, @adriancabrera y @genomil a participar quedan pocas horas.
The famous cachapas
You made the cooking process look so simple. You Venezuelans have really good food over there. If reflects in your smile. Best wishes
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Hola amiga son tan faciles de hacer como un crepe pero con maiz en vez de trigo, gracias por tu visita.
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You are welcome friend
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Cachapas with White Cheese, interesting the gastronomy you have introduced to us today, u see you have used your budare a lot which made it look burnt as such when u cook another cachapas, it doesn't adhere to the burnt budare, you made the process of cachapas looks easy, if I find a budare I might think of preparing using your easy method
Best of luck
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Hols amiga lo puedes hacer en un sartén antiadherente de teflón o cerámica, los Venezolanos usamos budare porque es nuestra tradición, saludos.
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Oh really, thanks for the update, I thought It can ony be precious using the budare to make it now I know I can make it with a frying pan
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Chai it's such easy looking procedure because you gently taught us every necessary steps that needs to to be followed according to prepare this awesome meal Cachapas with White Cheese.
Indeed venezuelans are perfect chef and you just proofed that thank for sharing
wishing you success
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Hola muchas gracias me encantaria que puedan probarlas son demasiado deliciosas, gracias por la visita y el apoyo, saludos.
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I love a recipe that is quick and simple . You have stated this recipe in a very simple for users to understand. I have seen lot of Venezuelan dishes especially the arepa 😋. Is this also arepa or is close arepa . I can see that the translation is different but I don’t trust the translation 😂
But on a second taught I don’t think that’s arepa right , arepa looks bigger or what do you say 🤔
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La arepa se hace con maiz pilado y la cachapa con maiz tierno que es mas suave se parecen , las dos se preparan con maiz pero no es igual, la cachapa es como un crepe de maiz. Saludos.
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This recipe is just straight forward and I like how you presented the steps to us for proper understanding.
I am happy to see the last stage of your procedure and how yummy the meal looks.
Thank you and good luck!
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Hola muchas gracias es una comida deliciosa y muy facil de preparar, saludos.
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La cachapa con queso es uno de mis platillos favoritos, acompañado de carne de cerdo y aguacate.
Éxitos en el concurso amiga. Saludos.
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Hola Yolvi la cachapa es deliciosa con lo que le pongas y si viene con cochino frito mejor aún, gracias por la visita y el apoyo,saludos.
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Muchas gracias Kariana.
Por presentarnos esta rica propuesta de nuestro amado País, me encanta la cachapa y si es con queso aún más.
Bendiciones.
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Es demasiado rica una cachapa suavecita,lastima que no conseguí queso guayanés, porque es lo mejor, gracias por la visita.
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Oh cierto con ese queso es mejor, de nada.
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Uyyy amiga que buena publicacion... Venezolano que se respete ama las cachapas y las come preferiblemente en temporada de lluvia que es mas economico.
Exitos en el concurso!
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Hola gracias por la visita y el apoyo estamos en tiempo de maiz y el queso por las lluvias baja tambien así que es una deliciosa y buena opción,saludos.
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Hola amiga haz traído al concurso de los platillos más venezolanos y que más me gusta, las ricas cachapas... Gracias por compartir 🤗
Mucho éxito 🥳
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