Saludos a todos mis queridos lectores está vez vengo a hablarles sobre una receta que no pude falta en ningún hogar venezolano cuando alguien tiene resfriado, es un té caliente de limón, como todos sabemos el limón es uno de los frutos con más vitamina C que podemos conseguir.

Por estos días en los que debemos procurar tener las defensas altas pues el aislamiento, no solo nos deja sin el contacto social que tanta endorfinas nos permite generar, sino que también la falta de ejercicio, la falta de sol todo eso puede dejarnos en desventaja, por lo que debemos recurir a las plantas medicinales para evitar que nuestro sistema inmunológico se debilite progresivamente y cuando retornemos a la normalidad, de lo cual tengo esperanza que sea como siempre ha sido, pues estemos muy propensos no sólo .

El limón es una fruta bactericida, nos ayuda a protegernos de bacterias que pueden entrar a nuestro organismo y causar infecciones, especialmente las del tracto respiratorio, es por ello que incluso la OMS recomienda su consumo frecuente, del limón no perdemos nada, nos ayuda a disolver cálculos en los riñones, mantiene el pH de nuestro organismo y fortalece nuestro cerebro. Todo esto y más pues la cocha del limón es usando como aromatizante en la repostería y dulcería tradicional, incluso para los teteros de los niños, de manera personal, yo agregaba una concha de limón al tetero de mi hija, preparado con maicena o fécula de maíz.

Según datos nutricionales, el aporte de vitamina C por cada 100gr para un limón es de 38,6mg. Nosotros en casa hemos optado por todos los días consumir una taza diaria de limonada caliente, la limonada caliente es la manera como se recomienda consumir el limón para desarrollar inmunidad, la preparación de este té no tiene mucha dificultad, pues es diluir el concentrado de un limón en agua y añadirle un poco de azúcar.

Muchas personas lo consumen en ayunas o frío como refrescante, la verdad es indiferente como se consuma el limón, lo cierto es que las propiedades del limón siempre han sido asociadas a la medicina. Y en tiempos de cuarentena es importante su consumo de la manera que sea, nosotros como familia hemos resuelto consumirlo en limonada caliente ya sea a media tarde sustituyendo el café o antes de dormir, la hora no tiene que ver pero si es necesario empezar a implementar rutinas que fortalezcan nuestra salud, no solo por este periodo, sino por el tiempo que nos queda por vivir, ya que la vida cada vez es más difícil y más si estas en Venezuela donde esperamos muy pronto todo sea mejor y diferente.

Yo los dejo esperando que este post sea de utilidad y los inspire o motive al consumo diario no precisamente del limón porque existen muchos té que nos pueden beneficiar en nuestra salud, espero que los motive al consumo del té o bebidas calientes por lo menos un vez al día pues esto nos ayuda a relajarnos, regalarnos un momento para nosotros y compartirlo con nuestra familia, y sobre todo a crear tradiciones o hábitos alimentarios beneficiosos.

Un abrazo para todos mi lectores, y nos leeremos en otra oportunidad

Fotos tomadas con: Lenovo A1020I36

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