Hello everyone,
Hola a todos,
Good afternoon my gem community, this time I come to bring you a recipe for a rich and nutritious breakfast that is very simple to make, this is one of the breakfast that I first learned to make when I was little, thanks to my mother for her great teaching .
Buenas tardes mi comunidad de gemas, en esta oportunidad le vengo a a traer una receta para un rico y nutritivo desayuno muy sencilla de hacer, este es uno de lo desayuno que aprendi primero a elaborar cuando era pequeña, gracias a mi madre por sus grandes enseñanza.
This breakfast has a name for a bird: Parakeet this due to the colors of the ingredients that resembles the vivid colors of this bird, such as the red of the tomatoes, and the green of the chili, this is scrambled egg.
Este desayuno tiene un nombre a un pájaro: Perico esto debido a los colores de los ingredientes que se asemeja a los colores vivos de esta ave, como lo es el rojo del tomates, y lo verde del aji, este es huevo revueltos.
This breakfast is a great accompaniment with some arepas, whether it is stuffed or separately, other people like to accompany it with bread.
Este desayuno es un gran acompañante con unas arepas sea de forma rellena o a parte, otras personas le gusta con pan.
Ingredients (Serving for 4 people):
2 tomatoes.
1 onion.
2 chili
4 eggs.
Ingredientes (Porcion para 4 personas):
> 2 Tomates.
> 1 cebolla.
> 2 aji
> 4 Huevos.
Preparación
Previously wash all the ingredients, then start grating the tomatoes, onion and chili.
Lavar previamente todos los ingredientes, luego empezar a rallar los tomates, cebolla y aji.
Then in a pan place the oil over medium heat to preheat, add a teaspoon of onoto powder (this to give it color and a very peculiar flavor) to add the ingredients and fry it with salt to taste.
When this sofrito is placing the eggs (it can be beaten), it is stirred until it is neither too dry nor too wet.
Seguidamente en un sarten se coloca a precalentar el aceite a fuego medio, se le coloca una cucharadita de onoto en polvo (esto para darle color y un sabor muy peculiar) para agregar los ingredientes y sofritarlo con sal al gusto. Cuando este sofrito ir colocando los huevos (puede ser batidos), se va revolviendo hasta el punto que quede ni muy seco ni muy húmedo.
Ready you already have a rich breakfast that will give you great energy, as you can see is a very simple recipe, it does not need many ingredients, basic foods that we can have in our homes.
Listo ya tiene un rico desayuno que te brindara grandes energía, una receta fácil y sencilla de realizar, lo mejor con los ingredientes que tiene en casa, cada persona le coloca un toque personal, a mi me encanta colocarle oregano le da un sabor diferentes, en esta oportunidad no lo hice por falta de esta especias.
This is the presentation of my breakfast, a rich arepa made of corn, my parakeet and what cannot be missing is my little black coffee, to start with a good excellent day.
Este es la presentación de mi desayuno, una rica arepa hecha de maíz, mi perico y lo que no puede faltar es mi cafecito negro, para arrancar con un buen dia.
The photo was taken from my BLU JR phone, they are my complete author.
La foto fueron tomadas desde mi teléfono marca BLU JR, son de mi completa autoria.
Post publicado previamente en HIVE.
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