俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜。在这样炎热的夏季，正是仔姜大量上市的季节，仔姜是菜市场里的常客，各家的餐桌也摆上了各式各样的仔姜菜肴，仔姜肉丝，泡仔姜等等。今天做的这个红糖仔姜很简单。姜和红糖是老搭档了，尤其是胃寒的亲们肯定吃过。不过，仔姜和红糖不知道你们吃过没。
将这两样放在在一起，即综合了仔姜的辛辣，还甜甜入口，暖胃靓肤哦！
主料：
仔姜适量（仔姜和红糖的比例：1:1）
调辅料：
红糖浆适量（红糖和水的比列：1:1）
享受过程：
1、红糖放入蒸锅，红糖要选那种上好的土红糖，口感才纯正。
2、加适量清水蒸化晾凉备用，清水不能加太多，不然红糖的味就淡了。
3、仔姜掰去红头，并将红皮去除干净
4、清洗干净
5、切成薄片
6、放入能密闭的容器中
7、将红糖沥在姜片上，以浸没为宜
8、放入冰箱冷藏
9、一天后即可取出食用
10、红糖浆可以直接兑水饮用
