Маффины из цветной капусты

in hive-148441 •  4 years ago 

Всем привет!
Сейчас много работы и совсем мало времени, чтобы радовать вас новыми вкусными рецептами.
Сегодня представляю вам рецепт простых и быстрых маффинов, которые хорошо подойдут на перекус.

BF30E04C4DC1401C81B18D48B4156F9C.jpeg

Ингредиенты:
100-150 грамм цветной капусты
2 куриных яйца
1 средний помидор
Пучок зелени
3-4 шампиньона
1 столовая ложка оливкового масла
Итальянские травы/паприка/перец/соль по вкусу.

C3709657AF5342F392F60968937CE226.jpeg

Приготовление:
Все овощи, зелень и грибы помыть.
Цветную капусту измельчаем блендером или натираем на тёрке.

3DA5D5E940254DB89EA345B8CE65A4A9.jpeg

В миску к цветной капусте добавляем: яйца, соль, специи, масло и перемешиваем.

7F994E5660264E5ABFA0E089DCCF7A40.jpeg

Овощи, грибы и зелень измельчаем и добавляем в миску.

215631566AFC4E31AEE9F3D1E58EED8B.jpeg

Перемешиваем и выкладываем в форму для маффинов.

66B5346FA16640EC812311CA57910CCE.jpeg

Запекаем в духовке при 200 градусах 25-30 минут.

66F592A4079949089C38EC1A92DFDF8F.jpeg

Приятного аппетита!

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Those little bad boys look amazingly delicious indeed - yumyumyum