Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo un guacamole un poco distinto, y es que la combinación de aguacate y mango siempre me ha gustado mucho, y he decidido hacer un experimento mezclando el mango con el guacamole y ha salido buenísimo. ¿Quieres saber como se hace?
INGREDIENTES
- 3 aguacates
- 1 tomate
- 1 mango
- 1/4 de cebolla
- Aceite y sal.
- Zumo de 1 limón
- Pelamos el aguacate y le quitamos el hueso y lo ponemos en un bol y machacamos con el tenedor.
- Luego picamos la cebolla muy fina y la añadimos al bol
- Seguido pelamos el mango y cortamos en cuadraditos pequeñitos y lo añadimos al bol
- Cogemos el tomate le quitamos la piel y lo troceamos a cuadraditos pequeños y lo añadimos también.
- Por último, echamos el zumo de limón, un buen chorreón de aceite y sal al gusto. Movemos bien y listo, ideal para acompañar con zanahoria cruda o nachos.
¡Se ve tan delicioso! ¡Tendré que intentar hacerlo! ¡Que tengas un gran día!
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