Esta es una receta un tanto peculiar y deliciosa. Son unas donas y aquí les comparto la receta y el proceso. 🍩
Ingredientes:
- 1/2 kg de harina
- 100 gr de azúcar
- 10 gr de levadura
- 40 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 Cda de vainilla
- 100 mililitros de leche
- Pisca de sal
Procedimiento
🍩 Colocas la harina tamizada en un bold, la mezclas con el azúcar, la levadura y la Pisca de sal.
🍩 Añade la mantequilla derretida, los huevos y amasa lentamente por 10 minutos.
🍩 Deja reposar por una hora aproximadamente hasta que se doble su tamaño.
🍩 Sacar con cuidado del bold, en la superficie colocar un poco de harina de trigo y amazar por un minuto.
🍩 Divide la masa en cuatro partes y luego con el rodillo extiendes hasta un grosor promedio de 1 cm.
🍩 Empieza el proceso de hacer las donas, primero sacas un círculo grande y luego le haces un recorte en el medio.
🍩 Ve colocando las donas en una base enharinada y deja reposar por 1 hora.
Ahora tus donas están listas para freír.
🍩 Un truco es siempre mantenerlas en movimiento dentro del aceite y darles vueltas de forma seguida, este procedimiento se realiza a fuego lento para que no queden crudas por dentro.
🍩 Deja reposar las donas y añade la decoración de tu preferencia, yo las comí con chocolate.
Espero mi receta te haya gustado y si decides hacerlas no comas tantas. 🙈
SOBRE MI: SAM GISET
Apasionada por los viajes y la tecnología
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Post publicado previamente en Hive