Buenas noches querida comunidad de gems. / Good night, dear gems community.
El dia de ayer me levanté con mucho ánimo de preparar mi café de una manera distinta, como buen barista busco alternativas para preparar café sin maquina de expresos, y sin muchas herramientas ni ingredientes, así que quiero mostrarles como prepare Mocaccino casero, un café súper delicioso para acompañar con galletas o un postre.
Yesterday I woke up with a lot of enthusiasm to prepare my coffee in a different way, as a good barista I look for alternatives to prepare coffee without an espresso machine, and without many tools or ingredients, so I want to show you how to prepare homemade Mocaccino, a super delicious coffee to accompany with cookies or a dessert.
Lo primero que haremos sera agregar 2 tazas de agua en una olla, ambas de la misma medida y vamos a colocar la olla a calentar a fuego lento.
The first thing we'll do is add 2 cups of water in a pot, both of the same size and we'll put the pot on low heat.
Añadimos 4-5 cucharadas de leche en polvo en nuestra olla y vamos a batir muy bien hasta que la leche se disuelva en el agua, puedes agregar la cantidad que desees, esto dependerá de tu gusto.
We add 4-5 tablespoons of powdered milk in our pot and we will beat very well until the milk dissolves in the water, you can add as much as you want, this will depend on your taste.
Cuando la leche ese bien batida y con espuma, vamos a agregar azúcar al gusto, en mi caso le agregue 1 cucharada y media, 2 cucharadas de café instantáneo, batimos muy bien nuevamente estos ingredientes hasta que se integren bien.
When the milk is well beaten and foamy, we will add sugar to taste, in my case I added 1 and a half tablespoons, 2 tablespoons of instant coffee, we beat very well again these ingredients until they integrate well.
Finalmente vamos a agregar 2 cucharadas de cacao en polvo y vamos a batir bien, hasta que el café hierva y se vea espumoso.
Finally we will add 2 spoonfuls of cocoa powder and we will beat well, until the coffee boils and looks frothy.
Puedes agregarle canela en polvo al gusto, chocolate rallado pero ya esto sera de tu preferencia, yo le agregue un poco de canela, y de esta forma estará listo, lo acompañe con unas galletas para comenzar mi día con una rica taza de café.
You can add powdered cinnamon to taste, grated chocolate but this will be of your preference, I added a little cinnamon, and so it will be ready, accompany it with some cookies to start my day with a nice cup of coffee.
Espero que les guste y puedan preparar este delicioso café en sus casas, es super sencillo y fácil de preparar.
I hope you like it and can prepare this delicious coffee at home, it is super simple and easy to make.
Todas las fotos fueron tomadas por mi con mis dispositivo Xiaomi Mi A3./All the pictures were taken by me with my Xiaomi Mi A3 device.