Existen muclas clases de ciruela, la joba, la margariteña, el jobo silvestre esta dulce y carnosas ciruelas que estando verdeas aún son muy dulces.
Cuando están tiernas pero carnosa se preparan en dulces y queda muy sabroso en el almíbar, le puedes dejar la semillas al estar sancochadas o simplemente pones el casco en el melado.
En esta región hay estas clases de ciruelas, existen muchas las cuales varía dependiendo de la región. Las ciruelas al estar maduras se ponen de color morado y brillante con mucho jugo en su interior. Su desarrollo a otra planta es a través de la reproducción por estaca y es fácil su siembra, no requiere de muchos cuidados.