Receta irresistible: Galletas de vainilla por @ADDLAMR

-250 gr de mantequilla sin sal
-200 gr de azúcar glas
-1 huevo
-Esencia de vainilla (Al gusto)
-500 gr de harina
-1 cdta de sal

También puedes usar mantequilla normal con sal si es la que tienes, lo único que cambiará es que no le agregaras la cucharadita de sal que dice la receta ya que la mantequilla la tiene

Importante: es necesario que todos los ingredientes están a temperatura ambiente para que la mezcla quedé bien, si tienes la mantequilla o los huevos en la nevera puedes sacarlos unas horas antes de hacer la masa para que los ingredientes esten a temperatura ambiente.

Recomendación tamiza la harina y el azúcar glas para evitar grumos, con esta recomendación tu masa de galletas quedara suave y deliciosa

Nota: Puedes hacer esta receta con una batidora de pedestal, una manual o con un batidor.

Ahora ya sabiendo esos tips, vamos con los pasos de la receta

• En un bol vas a batir la mantequilla hasta que esté un poco blanquecina.

• Le agregaras a la mantequilla el azúcar tamizada batiras e integraras (Si usas batidora, mezcla un poco el azúcar antes de prender la batidora esto es para que no salga volando)

• Añadirás el huevo a la mezcla, pero te recomiendo que antes de echarlo lo rompas y revuelvas con un tenedor, cuando añadas el huevo volverás a mezclar

• Añade la esencia de vainilla e integra

• A la harina previamente tamizada le agregaras la cdta de sal y agregaras poco a poco a la mezcla hasta que esta tome una buena consistencia.

Teniendo la masa lista es hora de hornear nuestras deliciosas galletas.

Puedes estirar la masa con un rodillo y enharinando tu mesa, para que con ayuda de un cortador hagas galletas con formas.

Si deseas hacer galletas con formas te recomiendo que luego de que las tengas listas las metas en la nevera un rato, esto hará que a la hora de hornear no pierdan su forma, claro agregando que con ese tip quedan ufff, irresistibles

Yo solo hice unas bolitas las medio aplaste y las lleve a la nevera un rato para que su sabor sea mejor.

Para hornear necesitas precalentar tu horno, como cada horno es distinto necesitas una temperatura media, luego mete a hornear tus galletas y cuando estén un poco doradas en los bordes es porque ya están lista, realmente duran como 10 minutos en hornearse, esta receta se realiza en unos 25-30 minutos y salen aproximadamente 28 galletas medio grandes con formas o 40 galletas redondas medianas.

Eso es todo amigos de verdad espero que hagan esta receta ya que es es muy deliciosa, pueden disfrutar estas galletas merendando, viendo televisión o trabajando, realmente les alegrará el día, les dejo abajito una foto de mis 50 galletitas: