Hola comunidad de steem Foods.
Más que una receta quiero compartir lo emocionante que es hacer un jugo con el fruto que has cosechado, haré un jugo de parchita con parchita recién recolectada de la Mata la cual sembré hace unos meses atrás y arreglé para que se extendiera,(se puede decir que fue gracias a la cuarentena ya que invertí mi tiempo libre en algo positivo que fue sembrar ) y hoy estoy recolectando las primeras parchitas y quiero hacer un jugo para acompañar el almuerzo que hizo mi esposa @zabalayessi.
Mi mata de parchita.
Jugo de parchita recién recolectadas:
Los ingredientes son muy básicos solo se necesita:
✓ 3 Parchitas
✓ 1 litro de agua fría
✓ Azúcar ( se le hecha según el gusto de cada quien).
Preparación:
Picamos las Parchitas a la mitad y agregamos su pulpa, luego agregamos el agua, el azúcar (yo le hecho mucha azúcar) y a licuar por 3 minutos.
Pulpa de parchita.
Agregando mucha azúcar.
Lincuando ando.
Luego colamos para separar el jugo de la semilla.
Agregamos hielo a un vaso y listo, el acompañamiento perfecto.
El acompañamiento perfecto para el almuerzo que hizo mi esposa @zabalayessi .
Cabe destacar que la parchita es una fuente de vitamina A y C esencial para la piel, el cabello, la visión y ayuda a reforzar el sistema inmunológico (las defensas).
También contiene minerales como potasio, fósforo y magnesio.
Entonces que esperan para disfrutar de un jugo de parchita.
A todos los que han sembrado saben lo satisfactorio que es obtener los primeros frutos.
Espero que les guste mi publicación @steemcurador01 @steemcurador05 @steemcurador02