Costillitas con vegetales salteados | una receta deliciosa 😉por: @aestefania

Muuuy buenas tardes gente hermosa de esta comunidad de #Steemfoods 👩‍🍳, espero que hoy tengan un maravilloso día... les traigo una exquisita receta de costillitas con vegetales que está para chuparse los dedos (y no es porque la hice yo) pero en serio es muy rica...😍

Ingredientes:

ingredientes a utilizar

• Costillas de res
• Zanahoria
• Papa
• Cebolla
• Pimentón
• Calabacín
• Ají (opcional)
• Ajo
• Repollo
• Paprica picante
• Salsa de tomate (ketchup)
• Salsa de soja
• Adobo

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es marinar nuestras costillas.

costillitas marinandose

En un bowl agregamos 3 cucharadas de salsa de tomate, 3 cucharadas de salsa de soja, media cucharadita de paprica picante, media cucharadita del adobo que prefieran y una pizca de sal... (si queda muy espesa, agregar un poquito de agua).

Agregamos nuestras costillas y cubrimos bien. (Yo piqué las costillitas).

en la sartén caliente

Luego, en una sartén caliente con muy poco aceite colocamos nuestras costillas, ellas se cocinarán con su propia grasa... las cocinamos unos 4 min de cada lado y una vez esten doradas, las apartamos.

vegetales

En el mismo sartén donde cocinamos las costillas, salteamos nuestros vegetales picados finamente... agregamos primero el ajo, cebolla, pimentón y ají y salteamos un poco.

Una vez hayamos salteado un poco nuestros aliños, agregamos el calabacín, papa y zanahoria, cuando estos estén ya cocidos, añadimos el repollo y salpimentamos los vegetales.

vegetales listos

Nota: si quedó, un poco de la salsa en la que marinamos las costillitas, podemos agregarsela a nuestros vegetales.

y todo listo para comer!

Servimos acompañando con un poco de arroz y nuestra comida esta lista!
Muy fácil, rápido y rico para comer 😍😍

¡Gracias por el apoyo!