MERMELADA DE FRESAS 🍓 Ideal para acompañar tus postres o meriendas 😍 por: @aestefania

😍

¡Feliz jueves comunidad de steemfoods! Hoy quise compartir con ustedes algo que a mi me gusta mucho comer, ya sea en desayunos o meriendas, con galletas o pan y hasta para acompañar algunos postres, MERMELADA😍 (la hice con fresas porque tenia un poco congeladas, pero puede hacerse con cualquier otra fruta).

Es muy sencilla de hacer y sólo necesitamos:

ingredientes

● Fresas
● Azucar
● Limón
● Vainilla

Preparacion:

fresas picadas

Lo primero que haremos será picar nuestras fresas, a mi me gusta que queden pequeños trozos, así que las pico en diferentes tamaños (yo utilicé 1 taza y 1/2 de fresas picadas).

poniendo en el fuego

Colocamos al fuego (no muy alto) nuestras fresas con1/2 taza de azucar, vainilla y un poquito de agua... vamos mezclando poco a poco mientras nuestras fresas van ablandándose y soltando todo el líquido.

ya hirviendo

Una vez esté hirviendo agregamos unas cuantas gotitas de limón y dejamos que se reduzca y espece un poco...

1.-el limón se usa para que se conserve un poco más nuestra mermelada y darle un toquesito de acidez, esto no influye en el sabor de la fresa.

2.-Si gusta, también puede agregar un poquito de maicena diluida en agua para ayudar a que espece un poco mas rápido

cuando ya apagamos el fuego

Una vez nuestra mermelada haya reducido un poco y esté un poco espesa, retiramos del fuego y dejamos enfriar para que termine de tomar consistencia.

lista para comer 🍓

y así de sencillo, tenemos lista nuestra rica mermelada de fresas, para comerla con lo que queramos y dusfrutar 😊

Espero les haya gustado, muchas gracias por leer mi receta❤