SOPA DE FRIJOLES CON CHORIZO al estilo minestrone | por @aestefania

in hive-148497 •  4 years ago 

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¡Hola hola queridos amigos de steemfoods! hoy vengo a compartirles la receta de una sopa de frijoles con chorizo al estilo minestrone, que me quedo diviina😍 y sólo necesitamos lo siguente...

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Ingredientes:

•Chorizo
•1 Cebolla grande
•5 ajíes
•Ajo
•1 Zanahoria
•Perejil
•Frijoles o granos de preferencia
•Pasta
•condimentos de preferencia
Verduras variadas:
•Ocumo
•Auyama
•Batata
•Yuca

Lo primero que debemos hacer es aflojar un poco nuestros granos para ahorrarnos un poco de tiempo

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yo los deje un poquito duros, para terminar de cocinar con la sopa

En una olla grande con un poquito de aceite sofreimos nuestra cebolla, ajo y ajíes... luego agregamos el chorizo y salteamos un poco para que suelte su sabor y su propia grasa.

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Añadimos suficiente agua, las verduras lavadas a nuestra sopa y algo de sal... esperamos a que hierva.

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verduras casi hirviendo

Una vez el agua este hirviendo y nuestras verduras estén casi listas, agregamos el resto de nuestros ingredientes, la zanahoria, el perejil, la pasta y los frijoles.

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terminando de añadir los ingredientes

Probamos la sal y condimentamos, yo utilicé caldo de pollo (cubito), paprika picante y pimienta.

Una vez la pasta este cocida, nuestra sopa estará lista... dejamos reposar un poco y servimos.

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sopa listaa😍

Así de simple tendremos una rica comida diferente😊 ¡espero les guste y la preparen en casa!❤

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¡A comer!😌

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Que buena se ve!! 🤤 Gracias por compartir.

Estaba muy buena!!😍 estamos para compartir!

Se él demasiado rico, felicidades. 💕

Me encanta tu receta.. ☺️

Divinaaaaaaaa... Me encanta.....

Divinaaaaaaaa... Me encanta.....

Sopa de frijoles, muy interesante receta que se ve súper bueno, gracias por compartir tu receta.
@steemitfoods
#Steemfoods-venezuela