STEEMFOODS "MINI ALFAJORES CON AREQUIPE" POR @alejandrabravo

in hive-148497 •  4 years ago 

💝👩‍🍳Hola amigos de SteemFoods hoy les traigo "Mini Alfajores con Arequipe"👩‍🍳💞

20210513_213314.jpgAlfajores listo, foto tomada por @meysi con su k5, Villa de Cura

CantidadIngredientes
60 gramosmanteca vegetal
60 gramosazúcar
100 gramos demaizena
60 gramosharina de trigo
2 cucharadaspolvo de hornear
1 cucharadarayadura de limón
1 cucharadavainilla
1huevo
arequipeal gusto
cocorayado

20210513_183802.jpgFoto tomada por @alejandrabravo en Villa de cura

Paso 1

Empezamos uniendo la manteca vegetal con el azúcar.

20210513_194238.jpg

Paso 2

Añadimos el huevo y vamos poco a poco integrando, puede utilizar batidora, yo lo hice con una paleta plástica.

20210513_194258.jpg

Paso 3

Tamizamos o colamos la harina, la maizena, y el polvo de hornear| sobre la mezla que tenemos preparada.

20210513_194337.jpgFoto tomada por @alejadrabravo en villa Cura

Paso 4

Le vamos dando con la paleta o con la batidora hasta obtener esta masa

20210513_194408.jpgFoto tomada en Francisco de Miranda, Villa de Cura Edo Aragua

Paso 5

Luego estedemos la masa con los dedos en una bolsa o papel transparente asi como se ve el la foto.

20210513_194502.jpgFoto tomada con mi j6

Paso 6

La llevamos a refrigerar unos 20 minutos para que se endurezca un poco la masa. Pasado el tiempo la sacamos y comenzamos a estirar la masa empolvoreando la mesa con harina para que no se nos pegue.

20210513_201307.jpgFoto tomada con mi celular j6

Paso 7

Estirar un poco la masa dejar de gruesor 6 milímetros y usar cualquier cortador de masa, yo utilice uno de 3 milímetros redondo y uno de flor.

20210513_213526.jpgFoto tomada por @alejandtabravo

Paso 8

Hornear la galleticas, yo particularmente la hago en un sarten en la cocina y quedan blancas por arriba.

20210513_213439.jpgFoto tomada por @alejandrabravo, en villa de Cura

Por debajo quedan doradas.

20210513_213458.jpgFoto tomada por @alejandrabravo, Villa de cura

Paso 9

Por último procedemos a rellenar con el arequipe, y luego pasarlos por el coco rayado.

20210513_213332.jpgFoto tomada por @meysi con su teléfono k5 Villa de Cura

Asi quedaron mis alfajores son muy ricos, te invito a que prepares la receta, ideal para una tarde de merienda.💞

20210513_213406.jpgTrabajo terminado, fito tomada por mi j6 Villa de Cura

20210510_220339.gif

Simplemente Gracias

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Amiga @alejandrabravo esos alfajores lucen realmente deliciosos, gracias por compartir el paso a paso de esta receta, intentaré recrearla en algún momento en casa para compartir. Saludos.

Excelente explicación, pense que eran mas complicados pero no! Hoy tuve la oportunidad de probarlos y han sido los mejores que me he comido hasta ahora. Saludos amiga @alejandrabravo

Que delicia amiga, arequipe me encanta. Tengo muchooo tiempo que no me como un alfajor son divinos.
#affable
#venezuela

Mi dulce preferido, te felicito por la presentación muy buena, Gracias por compartirla.

#onepercent #venezuela

Que ricos amiga son unos de mis dulces favoritos

Amiga soy experta en alfajores se ve que te quedaron muy ricos te felicito a mi me encantan

Mami te quedaron super ricos los mejores que proben en mi vida , le pones tantas ganas a lo que haces que e sería imposible que supieran mal.