Dios les bendiga ricamente querida familia de esta plataforma y de la comunidad de steemitfoods, hoy les traigo una ensalada, que para mí es nutritiva y sencilla, ha! y más aún muy económico, que todos siempre tenemos en casa.
Algunas cosas no son muy baratos que digamos, como la carne, bueno nuestro almuerzo de hoy consiste en.
Arroz con carne molida con vegetales y ensalada cocinada nutritiva.
Les cuento primero coloco la carne fuera de la nevera para que se descongele, mientras tanto, pongo a cocinar las verduras para la ensalada, en lo que le falta poco a la ensalada, preparó un arroz.
Aquí estoy machacando el ajo en el mortero, me gusta cocinar con bastante ajó, esto es para la carne con vegetales, es zanahoria rayada por el lado más ancho y calabacín.
Así quedó la carne para llevarla al fuego con los vegetales.
Luego de meter todo en la olla lo llevo a fuego lento por 15 minutos, se aliña de último con los aliños verdes y agarra un color genial 👍
Para preparar la ensalada primero la pongo a cocinar como por 40 minutos hasta que se hablande.
Luego se pica en trocitos muy pequeño, esto es zanahoria con remolacha papa y huevos sancochados de último los huevos porque ellos no duran mucho al fuego cómo 7 minutos.
Así quedó nuestro almuerzo, rico verdad? Bueno es ensalada con arroz y carne molida con vegetales.
Lo acompañé con sopita de quinchoncho para la cena.
Este fue mi día en la cocina querido diario 😄, que Dios les bendiga ricamente.
Un buen almuerzo, provocativo. Saludos
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Gracias 😄, de verdad que fue un buen almuerzo, 👍
Gracias por visitar mi post y comentar
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