¡Saludos Amigos de SteemFoods!
Saludos @alikoc07 hoy me complace unirme a este maravilloso concurso dedicado al día de San Valentín con una receta especial para ese ser querido en este día. Les presento como preparé una de las comidas preferidas de mi familia y un postre que les encanta a todos: Hamburguesas y Brazo Gitano. He dedicado esta preparación con mucho amor para mi esposo y mis hijas quienes son la fuerza para disfrutar y luchar cada día. Agradezco a Dios la oportunidad de poder participar porque fue una razón de alegría y un gran motivo para compartir juntos en familia.
Collage usando aplicación Collaje GridArt del 18/02/2022 | @alicargofer | Sucre-Venezuela.
A mi esposo y sobre todo a mis hijas les encanta las comidas rápidas y como es mejor comer sano, quise esta vez prepararla en casa con mucho amor y compartir en nuestro hogar un grato momento mientras se la disfrutan. Procure usar ingredientes para la carne sencillos y con nutrientes.
| Ingredientes | Para 05 Hamburguesas |
|---|---|
| Carne molida (365gr) | Ajo |
| Ajo porro | Cebollín |
| Ajies | Perejil |
| Sal | Pimienta |
| Queso Amarillo | Jamón |
| Harina de trigo | Bolsa plástica |
| Pan de hamburguesas | Aceite |
Ingredientes para hamburgesas. 18/02/2022 | @alicargofer | Sucre-Venezuela.
Preparación:
Inicie preparando la carne molida y para eso, lave y corte muy pequeños los vegetales (el ajo, ajo porro, cebollín, ajies y perejil) luego lo mezcle, agregue sal y pimienta y deje un un recipiente tapada por unas 02 horas en la nevera mientras se concentraban los sabores en la carne, es decir para que tomarán gusto. Luego aguegue 1/2 cucharada de harina de trigo para mezclar homogéneamente y poder hacer las bolas para sacar las 05 piezas de carnes que necesito. Luego tome bolsa plástica le aplique aceite y un rocío de harina de trigo así aplaste cada bola de carne hasta formas las carnes de las hamburguesas. Después de formar cada carne las coloque una encima de la otra y la lleve a la nevera mientras alistaba el resto de los ingredientes.
Una organizado todo lo demás, como fue freír los huevos y abrir el pan a la mitad, tomé las carne de las hamburguesas y empece a freirlas en un sartén. Fui agregando a cada pan el huevo frito y luego la carne.
Luego tome la salsa rosada, el queso amarillo y jamón y la fue colocando encima de la carne y así deje lista para calentar cada hamburguesa.
Para servir a mi esposo decore un plato con un Te amo y un corazón de salsa de tomate y allí le servi su hamburguesa hecho con amor.
Hamburguesa especial para mi esposo. 18/02/2022 | @alicargofer | Sucre-Venezuela.
Hamburguesa especial concurso 39. 18/02/2022 | @alicargofer | Sucre-Venezuela.
El brazo gitano desde niña me gusto mucho, es muy sencillo de preparar y a mis hijas les encanta todos los postres con chocolate por eso este lo prepare con chocolate y leche condesada con amor. Fue dedicado en este post a ellas aunque a mi esposo le fascina comer todo tipo de postres así que fue para todos en casa.
| Ingredientes | Para Brazo Gitano |
|---|---|
| 05 Huevos | 50 gr de Harina de trigo |
| 100 gr de azúcar | 1 pizca de sal |
| 1/2 cucharadita de polvo de hornear | Papel encerado para hornear |
| Chocolate y leche condesada | Chispas de colores |
Ingredientes brazo gitano relleno de chocolate y leche condesada. 18/02/2022 | @alicargofer | Sucre-Venezuela.
Preparación:
Lo primero es preparar el bizcocho y para inicie separando las claras y las yemas de los huevos en recipientes diferentes. Luego agregue la clara en un recipiente para batir y le coloque la pizca de sal. Para esto use una batidora y le agregue la mitad de la azúcar es decir aproximadamente 50 gr., fui poco a poco batiendo a una velocidad media y fue aumentando la velocidad hasta lograr quedará a punto de nieve.
Luego agregue el resto de la azúcar las yemas de huevo y las batí. Tome el polvo de hornear y la mezcle con la harina de trigo. Tome un colador para tamizar la harina de trigo encima de la clara de huevo ya batida. Fue mezclando con mucho cuidado con la batidora y así fue agregando las yemas de huevo ya batidas.
Luego tome la bandeja y coloque el papel encerado encima. Agregue la mezcla del bizcocho y lo lleve al horno eléctrico a 180 grados por unos 10 minutos. Lo retire del horno y lo deje reposar.
Luego de reposar retire el papel encerado y lo coloque encima de otro papel para proceder a preparar el brazo gitano. Luego que lo estire empece agregar el chocolate y la leche condesada. Con ayuda del papel fue envolviendo hasta obtener la forma del brazo gitano. Lo cubrí en chocolate y le agregue chispas de colores para darle mejor vista.
Brazo Gitano para mis hijas. 18/02/2022 | @alicargofer | Sucre-Venezuela.
Brazo Gitano concurso 39. 18/02/2022 | @alicargofer | Sucre-Venezuela.
Quisiera invitar a participar en este concurso a @mvchacin, @tremaria y @naty16. Aquí les dejo el link
Fue maravilloso participar en este concurso y volver a sentir la emoción de San Valentín con mi hermosa familia. Deseo que amor reine en cada hogar el mundo.
Para preparar mis recetas del concurso, ya contanta en casa con algunos ingredientes, que se me hace dificil estimar costo ahora, pero para las hamburguesas realice en este día hice unas compras, solo mostraré aqui las facturas y el detalle del costo los mostraré en juego diario de alimentos correspondiente a este día.
Todas las fotografías son propias y tomadas con mi Redmi Note_9
¡Espero su visita en mi próximo post!
Happy Valentine's Day dear. I loved you post presentation. Best of luck for contest.
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Muchas gracias @ashkhan. 🤗😘
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Hola 👋
Uy amiga ese brazo gitano se ve divino 🤤 me hubiera gustado celebrar con ustedes para comer hamburguesas y probar ese rico postre 😂.
Suerte en el concurso, saludos 🤗
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Hola amiga @eumelysm me alegro de saber que te hubiera gustado compartir estos ricos menú, para la próxima será.
Mil bendiciones.
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Hello : @alicargofer
Your participation in the contest I organized with the hashtag #steemfoods-valentinesday has been successfully confirmed. We will vote for your wonderful recipe with one of the booming accounts.
Happy Valentine's Day with Best Wishes... 🎉🙂
Thank you very much for participating in the competition by preparing both hamburgers and cakes. Both your burger and your cake are great.
I'm so glad you added a photo of yourself with your family. 🍔❤️
We always want to see you happy like this. :)
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Hola @alikoc07 siempre es un placer participar en los concursos que organizas. Los extrañe realmente.
Mil bendiciones 🥰
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Saludos, una buena celebración el brazo gitano uno de mis favoritos.
Felicitaciones
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Gracias amigo @ronaldp. 🤗
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Compartida en Twitter:
https://twitter.com/gomezacu79/status/1495017605849092105?s=20&t=KT_SfbpKGQRGh6vjRuvXEQ
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Saludos amiga, que hermoso toda tu publicación en honor de san valentin, gracias por la invitación. Éxito en el concurso
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Gracias amiga @mvchacin espero logres participar.
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😕
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Todo un banquete de Amor!! Tu familia y sobre todo tu esposo debieron quedar muy felices. Suerte en el concurso amiga.
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Si amiga @tremaria todos quedaron muy contentos y satisfecho, un gran recompensa de la dedicación en la preparación. Saludos y gracias por la visita.
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Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
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Saludos @dsc-r2cornell por el apoyo. 🥰
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Todo se ve muy bueno !!! Comenzando con esa hamburguesa con todos ingredientes que le dan ese sabor extraordinario y el brazo gitano ni se diga, se ve que quedó esponjoso. Felicitaciones para todo ese equipo que te acompañó aunque sea probando jajaja.
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Gracias amiga 😊 estás campeonas también me apoyan con las fotos para luego tener su recompensas. Feliz día 😘
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Familia complacida y feliz. Espero te hayan consentido mucho después de que los agasajaste en grande, @alicargofer :)
Sabrás que me encanta el brazo gitano y jamás he armado uno yo sola; alguna vez los hice a cuatro manos, junto a quien me enseñó. Viendo el que hiciste, me provoca hacer uno ya mismo. Se ve muy provocativo. ¡Feliz Día del amor y la amistad! :)
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Gracias @marlyncabrera por tu acostumbrado apoyo. Y bueno en realidad el agasajo se los debía desde el 14 que tuve que atender situación familiar. Me complace verlos feliz y disfrutando lo que le gusta, amo a mi familia con todo mi corazón.
Espero prepares pronto ese brazo gitano es muy fácil con el papel para hornear. 😋
Feliz día del amor y la amistad y logres conseguir al autor de la nota algún día. 🥰
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Se ve sabroso. Sobre todo el brazo jitano algo que ante no me gustaba jjeje gracias por tu receta. 😁Mi saludo.
.
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