Hai stemian @Steemfoods ,, selamat sore semoga kalian selalu dalam keadaan baik.
Hari ini saya @ami92 ingin berbagi resep Ayam Geprek Ala Dapur nya saya. mungkin bagi steemian khusus nya indonesia menu ini tidak asing lagi bahkan sangat banyak sekarang kita dapatkan di warung-warung terdekat.
Namun kali ini saya tulis resep dari saya sendiri yang mana mungkin bermanfaat untuk teman-teman yang ingin mengolah sendiri di rumah.
Bahkan mungkin di bulan puasa khusus nya bagi teman-teman yang tinggal di aceh dapat di manfaatkan untuk menu berbuka puasa bahkan untuk menu yang bisa di bagikan untuk teman-teman komuniti saat berbuka puasa bersama.
yuk ... Langsung saya ya..
Bahan Utama ayam geprek
- Beberapa potong ayam yang sudah dibersihkan.
- 300 gr tepung roti.
- 2 siung bawang putih.
- Garam secukupnya.
- Air mineral secukupnya.
- 5 ons minyak goreng.
)Bahan Sambal Geprek
- 4 buah cabai merah.
- 10 buah cabai rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- Setengah buah air perasan jeruk nipis.
- 1 sendok makan terasi.
- 3 ons minyak goreng.
- 1/2 sendok teh gula pasir.
Cara membuat Ayam Geprek
- Campurkan air kedalam tepung sampai kalis, lalu tambahkan bawang putih yang sudah di haluskan beserta garam secukupnya.
- Celupkan potongan ayam sampai seluruh permukaannya tertutupi oleh tepung.
- Lalu panaskan minyak dan goreng sampai matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
Cara membuat sambal geprek
- Cuci semua bahan lalu panaskan minyak goreng dan goreng sampai 2 menit. Lalu angkat dan masukkan kedalam cobek.
- Kemudian ulek atau haluskan sampai semua bahan tercampur.
- Jika semua bahan sudah di haluskan lalu tambahkan air perasan jeruk nipis dan sedikit gula pasir dan aduk lagi sampai semua bahan menyatu.
- Lalu ambil ayam yang sudah siap di goreng tadi hancurkan di atas cobek sambal tersebut.
- Lalu pindahkan kedalam piring yang lain dan tambahkan sambal geprek di atasnya sampai permukaan ayam tertutupi.
- Setelah itu siap di hidangkan.
Selamat mencoba teman-teman semoga bermanfaat dan tunggu postinga resep ala dapur @ami92 ya.. :)
semoga komunitas @steemfoods terus terbaik kita selalu dalam kesuksesan.. amiinn !!