Buenas tardes comunidad de steemir, aquí estoy, participando en el concurso SteemFoods.

El día de hoy les quiero hablar de una comida imponente en las mesas de Venezuela en fechas decembrina. Es la majestuosa hallaca. Un plato que se acompaña con pan de jamon, ensalada de gallina y pernil. En nuestro emprendimiento decidimos lanzar este producto, con el fin de dar a conocer mas de la gastronomía venezolana.

Los ingredientes de esta comida son:

1 Guiso o relleno.

*Carne de cerdo, de res y pollo marinadas.
*Pimientos de colores.
*Cebolla morada.
*Cebolla puerro.
*Ajo.
*Condimentos.

2 Masa:

*Harina de maíz precocida.
*Caldo de pollo.
*Sal.
*Aceite rojo o achiote.

Realizar este platillo no fue un resto, ya que desde pequeños hemos vivido esta tradición en las fechas de navidad y participábamos en la elaboración y proceso de dicho alimento. Por ende se nos hace rápido y sencillo. Y fue algo que les pareció delicioso a nuestros clientes del Ecuador.

Aquí les muestro el primer proceso, el relleno, y los ingredientes que usamos para rellenar este delicioso producto. Guiso de chancho, carne y pollo. Tiras de pimiento, tocineta, aceitunas, pasas, pollo y cebolla.

Luego de armar la hallaca como muestro en la foto anterior, cerramos y cortamos las puntas, de modo de no dejar exceso de masa a los lados, ya que a nosotros no nos parecía agradable para los clientes. En nuestro emprendimiento pensamos mas en nuestros clientes que en las cantidades que venderemos, ya que si no logramos complacerlos, no tendremos ventas.

Este fue el resultado final, una deliciosa hallaca, que al cortarla puedes observar cada uno de los ingredientes de nuestro producto, cosa que les encanta a nuestros clientes. Ya que dicen que no parece un desastre, que todo se ve ordenado y excelente. Y es que los clientes comen primero con la vista, y nosotros nos hincamos en cada uno de esos detalles.

En nuestro emprendimientos, mi socia y yo tenemos un dicho por así decirlo: "Pensemos como clientes, mas no como dueños". Los dueños piensan en algunos casos en vender y vender, y olvidan lo que los clientes piensan y desean. Mientras que nosotros siempre pensamos como nos gustaría ver y comer, porque antes de esto fuimos y seguimos siendo clientes, y somos críticos numero 1.

Y así sacamos nuestros encargos, con presentaciones que logran atrapar a nuestros clientes apenas le entregamos nuestros productos. Es uno de nuestros objetivos y la verdad nos gusta mucho. Este es nuestro segundo producto y nuestro segundo de diseño de entregas.

Si te gustaría seguirnos y ver mas de nuestros productos, puedes visitarnos en instagram nuestro perfil personal, donde documentamos todo nuestros productos, promociones y ofertas. Animate y se parte de la familia de ají dulce

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alikoc07 (74) · 4 years ago

Gracias por preparar una comida deliciosa y creativa de la cocina de Venezeula. :) Una comida nutritiva y rica en proteínas para quienes hacen ejercicio. Su participación en el concurso ha sido aprobada con éxito. Es gratificante tener tu propia página de comida en Instagram. :) Me alegraría si invitaras a tus amigos de Venezeula que están interesados en la comida y la cocina y ayudan a que la comunidad crezca.

A creative recipe for Venezuelan cuisine. Can you support this post when you are available? @steemcurator01

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SteemFoods, Concurso de comida. Hallacas, comida navideña Venezolana.

Buenas tardes comunidad de steemir, aquí estoy, participando en el concurso SteemFoods.