Hola mis amigos de @steemitfoods hoy vengo con una excelente receta muy práctica, deliciosa y sobretodo llena de muchos nutrientes para la familia: Una rica tortilla con vegetales. Preparaciones que hago en el hogar para educar a mis hijos en la alimentación, sabemos que muchos niños, no todos; les cuesta comer vegetales, legumbres, hortalizas entre otros, pero en mi hogar se ha hecho muy práctica la ingesta de estos sin excusas. Acompañame a ver los pasos de mi deliciosa receta de hoy😉

Receta para 5 personas.

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• Paso 1

Comenzamos lavando todos los ingredientes, quitamos la piel de la papá y Zanahoria. Luego vamos picar en cuadritos la cebolla, en tiras cortamos el pimentón y el perejil muy bien también. La zanahoria y papá la vamos a rallar.

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• Paso 2

Vamos a calentar muy bien la sartén, le agregamos un chorrito de aceite y ponemos nuestra papá rallada, esparcimos por toda la plancha y vamos dando vuelta y vuelta hasta que las veamos doradas.

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• Paso 3

Los vegetales que teníamos previamente picados, los llevamos a una cazuela y le agregamos los huevos con páprika, ajo molido y comino. Vamos a incorporar bien y luego batimos para darle volumen al cocinarlo

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• Paso 4

Agregamos parte de nuestra mezcla a las papas que ya han de estar doradas por ambos lados, le echamos la sal al gusto y volteamos cuando se desprenda la tortilla del fondo, queremos evitar se rompa y que este firme.

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Unos minutos más tarde:

Lista La Tortilla a emplatar 🍽️

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Muchas gracias, deseo que disfruten de mi presentación y se animen a realizarla en sus casitas 😘

_{Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono yezz Max plus.}