Hoy vengo a presentarle una Maravillosa y Espectacular receta señores y señoras Caraotas Negras.En mi pais Venezuela se le llama así a los frijoles negros , ellos son muy nutritivos y altos en fibras. es muy común en cada hogar de nuestro territorio nacional. pero en lo particularidad se llama Caraota Negra.
Ingredientes
1/Caraotas 250 gramos
2/Pimenton (1)
3/Cebolla (1)
4/Ajos (1 cabeza de ajo)
5/Cebollin (Al gusto)
6/Aceite
7/Cilantro (al gusto)
8/Especies (al gusto)
Paso/1
Dejar Hidratandos las Carotas (en lo particularidad yo siempre lo ago una noche antes de hacerlo).
Paso/2
Colocar un recipiente con agua y dejar hervir, Escurrir las Caraotas en un colador, y luego llevarlas al recipiente donde el agua esta hirviendo hay dejar unos 45 minutos aproximadamente.
Paso/3
Picar todos los aliños, yo en lo particular los pico muy pequeños, esto es al gusto de la persona. llevarlo a un recipiente caliente , agregar aceites y fritar hasta que la cebolla dore y el ajo también.
Paso/4
Colarca tus especies a tu gusto y dejar cocinar po 3 minutos mas .
Paso/5
Colocar el sofrito en el recipiente donde estan las caraotas y dejar hervir por 5 minutos mas,colocar sal al gusto.
Gracias por ver mi Maravillosa receta llena de mucho amor y de tradición en cada casa de nuestro pais Venezuela.
Nota:todas mis fotos son de mi autoría. Camara:samsung j7
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Que rico amiga se me hizo agua la boca que delicia,con espaguettis queso blanco y tajada maduras de platano y claro las caraotas con azucar.
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Jajaja eres rara con azúcar noooooooo.
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Los granos son muy saludables aportan mucha proteínas tienen muchas propiedades a mi me encantan todos los granos .Felicidades tu post me gustó amiga
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Me alegro amiga que te guste mucho
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Hermoso post amiga, me encantó mucho tu presentación amiga, felicitaciones amiga, soy amante de las caraotas negras, gracias por compartir tu receta y ese detallado paso a paso. Un abrazo mami.
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Gracias a usted por tantas cosas mi señora linda
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Que rico me encanta las caraotas negra aunque ya no como me hacen daño .
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Jajaja somos 2 pero a veces salgo de la dieta
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Ojalá lo mío fuera dieta no le pondría cuidado jejejej
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Amiga que ricas se ven esas caraota con unas arepitas asadas y queso quedarían espectacular.
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Falta las tajadas mi linda maracucha
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Quedaron super rica lo certifico
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Gracias
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Unmm las caraotas don parte del plato venezolanos, recalentadas mejor aún. Me gusta tu receta amiga, así las preparaba mi suegra que en paz descanse y le quedaban buenísimas.
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me alegro mucho que te gusto mis amores
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Que ricas se ven, gracias por compartir tu receta, saludos.
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gracias a ti por leerme
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