Hola queridos amigos de esta plataforma de #steem en especial a @steemfoods, es un placer saludarlos de nuevo, el día de hoy les vengo a mostrar otra de mis recetas hecha en casa para compartir en familia, y espero que les guste y puedan realizarla en sus casas ya que en realidad es muy saludable, por lo tanto comencemos con los ingredientes.

Ingredientes:

Media papa.
Media zanahoria.
2 huevos.
Medio pimentón picado en juliana.
100 gr de jamón.
200 gr de queso.
Salsa de tomate al gusto.
Ajo, pimienta y orégano al gusto.

Preparación:

• En una refractaria colocar un poco de salsa de tomate

Y procedemos a colocar una capa de primero de calabacín, luego cebolla, pimentón, y salsa de tomate, para luego colocarle otra capa de berenjena.

Encima de la berenjena colocaremos de nuevo salsa de tomate, pimentón, cebolla, mortadela o salchichón, y por ultimo otra capa de calabacín con queso.

Para ir quedando así:

La colocamos en el horno a 180 grados por media hora. Y a degustar

Hasta otra oportunidad amigos y espero que les haya gustado mi receta y puedan realizarla y compartirla en casa.

Observación: Estas fueron tomadas con la cámara fotográfica del teléfono celular Motorola g 6 play.